75.嫩香辣豆腐

    莫非真的是不祥之兆？

    叶妈妈第一个念头就是‘大锅饭灾难’，看来还得多准备点东西！

    张队长见此场景，不想惊扰外人，扶额叹息：

    “先上菜吧，这事啊，咱们以后再讨论，谁也不许今天拿出来胡说。”

    此话一出，全村的妇女们都出动了。

    她们在席间穿梭，很准确地知道每桌客人的需要。

    一部分妇女们忙着用大木盘，把菜搬运一个个桌上。一部分在桌与桌间，安放香喷喷的米饭，再用大水瓢，从锅里舀出热汤，给每一个人。

    和碧水村的猪鸡全荤宴相比，碧山村以豆腐、鱼为主，有荤素搭配，做得色香味俱全。

    红烧鲤鱼、鲫鱼豆腐汤、豆芽炒蛋、水煮鱼、凉拌酸萝卜条，白菜烩豆腐，烩豆腐丸子，麻婆豆腐，热气腾腾的鲤鱼冬瓜豆腐汤。

    还有自制的米酒与花钱买的高粱酒。

    村人们在心里默默对照着大门口外的八仙桌上的菜谱，菜上齐，大家便招呼着夹菜。

    一时间，平坝里头人声鼎沸，夹杂着肉香、酒味、烟味。

    除去饭，菜色香味诱人，筷子舞动，只听得一片咂咂声。一个个吃得满脸红光，个个嘴角泛油，心里甜滋滋的。

    除去忧心重重的老人们以及部分敏感之人，因为难得的美味，粗糙汉子与妇女们，把倒霉事暂时压到一边，开始专心致志享受这一顿饭菜。

    甜妹儿对豆腐特别爱，汤的炸的，烩的炒的，煎的炖的，食油食盐生姜辣椒大蒜大葱柿，调料齐全

    尤其是麻婆豆腐，白里透红，青红相间，红汤耀眼，又嫩又香，还有村里头队里种的辣椒味道，味蕾极致奢华享受。

    “嘶——辣！”

    再喝一口鲜香浓郁的鲤鱼汤，或者乳白色的米汤，辣味去除，唇齿留香。

    “妈，我还要吃一碗大米饭！”

    嘴角沾者白色米粒的甜妹儿，大声催促。

    这用柴火煮出来的饭，实在太香了！

    妇女与小孩们同桌，都是熟人，一边边吃，一边聊着，各自家长里短，自家糙男人们，倒蛋鬼猴儿。

    男人们坐一桌，一人有一杯米酒，举止粗鲁嗓门震天，啥事都说，西边寡妇，东边小媳妇儿，队里粮食产量，明年要种什么。

    甚至，还有好兄弟，“喝交杯”，就是用汤匙从酒碗中各舀一匙，相互喂到对方嘴里，望着对方痛快喝下，交情便变得深厚。

    “吃慢点儿！”

    叶妈妈顺手，把甜妹儿嘴边得白米饭，放入自己嘴里，吞下去，嘱咐道。

    甜妹儿认真点头：“细嚼慢咽吃得饱！”

    旁边的白老太太，噗哈一乐，笑眯眯道：

    “这丫头机灵，太惹人疼了，红霞你真是生了几个好娃娃呀。”

    旁边一老太太看得乐呵：

    “大海宝也乖巧，不如你们凑一家娃娃亲？”

    娃娃亲？

    就是男娃娃跟女娃娃结婚。

    “大海宝要当我的压寨夫人？”

    甜妹儿眼珠子一转，抬头问道。

    “噗哈哈哈——这还是个小山匪哩！”餐桌上妇女们笑作一团。

    没得到回答的甜妹儿，扁扁小嘴，继续认真地刨饭，时不时还朝着最前面八仙桌，瞟上两眼。

    碧水村八仙桌上的大米饭，是给碧山村借的，村里其他人只能吃荤菜，猪肉鸡肉吃得啃得满嘴油。

    王队长在一个劲地抱歉，说菜少了饭没熟，待慢他们真是失礼，接着就一个劲地，往桌上其他人碗里夹肉。

    “没事儿，这饭菜已经很好了。”

    易队长吃得胃有点儿难受，其他人应该也如此。

    他们搜索的每一个村里，都会受到热情接待，基本天天大鱼大肉，肚子被塞涨得鼓鼓的，甚至一天吃四·五顿都有。

    要知道，这年头再富的人，也不一定天天有肉吃，大多数平日里都油荤少。吃惯了青菜红薯的胃，完全没福气享受这连续的大鱼大肉。

    尽管嘴里馋，但身体的反应最诚实。

    “我已经吃好啦，你们慢慢吃！”

    王队长不信，继续往他们碗里，夹一块又一块大肥肉，空了又夹，忙得不亦乐乎，哪怕听到饱嗝，也继续夹。

    这就是乡下人待客之道。

    监督队员们：……

    在碧山村，吃饭的过程中，男人们、胆大的女人们，还喜欢到处游走，敬酒敬茶敬汤，说一些吉利话，或者恭敬话。

    因为米饭，更是感到歉意。

    监督队员们，时不时就会迎来热情好客村人们的敬酒，一不留神，回头发现，碗里又堆满猪肉鸭腿。

    大山里人，永恒的乡俗与人情世故，你约我定，捆绑一起，舌尖率先，酒茶开路。

    这时候，妇女队长叶二婶，在一堆汉子们起哄下，也端着她特意留的米酒，走到碧水村八仙桌。

    甜妹儿捂嘴偷笑。

    “易队长，何队长……幸苦你们了！”

    叶二婶干脆一口喝下，呛得满脸通红，还不忘断断续续夸赞监督员们。

    大家夸赞的话，翻来覆去就那几句，听得甜妹儿耳朵都起茧子。

    最终，监督员们狼狈逃跑。