开张 2

    看着其乐融融的场景，沈寄有一个想法，有一天她或许真的也能办出宫夫人那样人人为得一请柬而骄傲的宴会来。

    而楼下就多是贺小姐嘴里的俗物俗人了，大多是买比较平实价格的货。开张打八折的旗帜在门前飘扬，早几天这旗帜就挂上了，所以常来这边逛逛的人一早就知道这里有家宝月斋要开张，今天开张接连三天打折。所以人气也还是不错。

    装修时隔音做得甚好，所以楼下的热闹丝毫不会影响到楼上的清幽。也就截然分成两个不同的消费群体了。

    楼上那些年轻的小姐太太们叙过话挑过了东西便三三两两的散了，今天过来一是为了看看徐五推荐的东西，二嘛，和沈寄也算是打过一两次交道，魏楹在衙门里人缘不错，便来给她捧个场。不过第一点显然更重要，第二点嘛原本打发人送了礼来也不会失礼的。还有好几人临走就说了下次有新货记得给她们留着，显见得东西还是入了眼的。

    能有这个效果，沈寄觉得还不错。至少说明她用茶话会的形式来招待没有选错。她笑吟吟的送客出门，一个一个的又多叙了几句。尤其容家少奶奶几人，家中都在做生意，说不得什么时候就和她们家里打上交道了。

    午后捧场的人都走了，生意渐渐清淡了一些。

    崔大孝告诉沈寄，到这会儿也有差不多二百两的收入了。

    “开张嘛，又是别人捧场又是打折，先别顾着乐呵。这之后怎么把客源稳住并且扩大最要紧。”因为让利，这三百两大概只有不到两成的利润。这里头还要算上楼上的招待费用。不过这几天要的就是有个人气，人气旺了，口碑出去一切都好说。

    末了等店里客人走得差不多了，胡胖子也来了，“弟妹，看不出来你做生意还真是有一手。今天生意不错吧。”

    沈寄这次从跟他谈合约到用各种手段把新店开张的消息放出去，再吊一吊人胃口，到今天开张人气旺盛，他觉得很受启发。

    沈寄笑笑，不过是后世的一些营销手段而已。不过，一个好的开始就是成功的一半。

    “不过，新店子开出来肯定有一段时间生意是比较低迷的，你心头要有准备。”胡胖子话音一转说道。

    沈寄一边让人给他上茶一边道：“嗯，我知道的。这里开张打折三天，今天有好几位官家小姐太太来买了东西，我估着明后天也会有人来。至于楼下因为八折的原因这两天也不会清淡。但是第四天开始恐怕就要开始冷清了。还得再想法子。”营销每一步都得跟上才成，没有一劳永逸的，然后关键就是货真价实了。

    胡胖子就怕她一开始比较顺，之后生意有落差不能接受见她想得挺清楚的也就不说了。

    “弟妹，我从前真是小看你了。”别说别人，他以前也纳闷过魏楹为什么要娶沈寄为正室。不就是会做吃的，长得好看点么。他收到帖子的时候都还觉得这个兄弟是不是头壳坏掉了。不过在他们新婚期间他再见到沈寄，就觉得她和昔日他记忆中的小丫头大大的不一样，再多看看竟是管家做生意里里外外一把手。

    娶这么一个女人太省心了，家里的中馈交给她非常放心。他是时常上门叨扰的人，每次都被招呼得很周到。如今，魏翰林府上的私房菜也渐渐有了名声，爱到魏府拜访魏楹顺道尝尝特色美食的人不少。一个主妇能让去的客人都满意，宾至如归，这就是本事了。更别说那宅子里的人一半都不是魏楹和沈寄买回来的。一时之间无人敢在内宅捣乱这就需要些能耐了。听说她治家赏罚分明，还有一套行之有效的奖惩和监督制度。

    再看她做这么一个生意，用的心思之多，而且有效。他之前托买的几家，没有一家走货有这么快的。日后知名度慢慢打响，自己的货在京城也会好出手的多。这一趟算没白来！

    沈寄让人拿出纸笔，“既然你来了，我就不用让崔掌柜去找，咱们签个长期供货的契约吧。你如果愿意，我们先订个五年，就按现有条件。”今天的情况让沈寄有了信心，这个生意可以做下去。

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