第三十五章 傻柱的第一步

    如果出现一丁点的差错，自己的饭店就会立刻被直接取缔，所以苏宁选择性忽略了服务员的培训。

    可是今天第一天开业时的状况百出，让苏宁下定决心整顿前厅服务员了，认为必须对她们进行培训。

    忙碌了一整天，饭店打洋之后，苏宁就直接来到了大领导家里，然后说出了自己的请求。

    “叔，今天店里的生意特别好！

    一天的营业额都有三千多！”

    “什么？竟然这么多？”见识过大世面的大领导也是震惊了起来。

    “呵呵，可能是全国第一家私营饭店的名头太响了！

    很多都是过来打听消息的，我想以后会慢慢冷澹下来的！”

    “嗯！柱子，你说的有道理！”

    “叔，今天第一天开业，我发现前厅服务员的素质太差！

    根本没有一点服务意识。

    如果不是我在那里盯着，很可能都和客人打起来了！”

    “哈哈，这种情况很常见！

    工人的脾气都是很暴躁的，也能理解！”

    “叔，话可不能这么说！

    我觉得服务行业，优质的服务还是必须要有的！”

    “嗯！柱子，你是什么想法？”

    “叔，我想聘请从国宾馆退休的服务人员，对“封禅楼”的服务员进行服务培训！”

    “噢？从国宾馆退休的人员我倒是能够联系到。

    只是难道你真的要把客人当“外宾”来对待？”

    “是啊！国外有句话叫顾客就是上帝！

    我觉得在“封禅楼”就是客人是“外宾”！”

    “哈哈，柱子，真有你的！

    这事特别简单，我认识一个刚从国宾馆退休的服务人员，招待了很多国内外领导，绝对能达到你的要求！

    这样，明天我让她直接去你们的“封禅楼”报到！”

    ......

    第二天苏宁刚到“封禅楼”，就看到一个很有气质的京城大姨等待在大厅，一旁的服务员连忙跑过来解释，“何总，这位大姨说是来咱们店上班的！”

    “嗯！我知道了！你先下去忙吧！”

    “何总，我是大领导介绍来工作的！我叫陈慧芳！”

    “陈姨，欢迎你能来我们“封禅楼”工作！”

    “何总，你客气了！”

    “陈姨，先跟我来办公室吧！

    咱们谈一谈你工资的事情！”

    苏宁带着陈姨走进了自己的办公室，然后回头微笑着看向陈姨，“陈姨，你需要喝茶吗？”

    “呃？何总别客气！我不渴！”陈姨显得有些受宠若惊的感觉。

    “陈姨，你别太紧张！

    我叔应该和你说了吧！

    你的工作就是培训“封禅楼”的前厅服务员。”

    “是的！大领导已经和我说了！”

    “陈姨，接下来我们还会在京城另外开三家分店。

    而且三家分店已经开始装修了！

    所以接下来需要的服务员很多！”

    “啊？那何总有没有什么要求？”陈姨对于苏宁很快就要开分店感觉有些惊讶。

    “嗯！要求就是让“封禅楼”的服务员把客人当成“外宾”来对待，一切标准都按照国宴来！”

    “什么？不至于吧！”

    “呵呵，怎么？陈姨，这样做很难吗？”

    “难度确实是很大！只是我感觉这样没有必要吧！”

    “嗯！是有点难度！

    不过培训服务员，我的决心是很大的！”

    “行吧！我会尽力的！”陈姨当然也知道现在的饭店员工根本没有服务意识。

    “陈姨，你在国宾馆的工资是多少？”

    “退休前我是国宾馆的领班，工资也有五十八块钱！”

    “嗯！那我给你每个月开一百块钱！”

    “啊？太多了！

    何总，我的工资不需要这么多的！”

    “呵呵，陈姨，咱们饭店可是私人饭店，工资当然会高多了！”

    “这......那就多谢何总了！

    你放心！

    我一定会尽力培训好服务员的！”

    “嗯！我对你很有信心！”

    解决了目前最重要的培训员工的事情，苏宁这才感觉松了一口气，毕竟饭店的服务和餐品质量一样的重要。

    ......

    苏宁的“封禅楼”已经开业一周了，每天都是络绎不绝的客人，让很多有想法的京城人士眼馋不已，而隔壁的尤凤霞是最痛苦的。

    虽然胖子的厨艺马马虎虎能过得去，可是无论如何也比不上苏宁和马华俩人，只是艰难的维系着国营饭庄。

    第一家私营饭店的名头很响亮，很多客人都是慕名而去，让国营饭庄的很多老顾客也流失了，每天国营饭庄的员工都是没精打采的闲聊着。

    “经理，咱们饭庄都已经好几天没有客人了？

    再这样下去的话，我看工资都发不出来了吧！”终于还是有员工受不了这种情况了。

    “哎！谁让隔壁的菜品质量更好呢！”尤凤霞突然感觉自己的脑袋疼。

    “经理，我觉得就是这个何雨柱太不是东西！

    京城这么大，他的饭店开在哪里不行，偏偏开在咱们国营饭庄旁边！

    这不是故意给我们上眼药嘛！”刘姨自认为是尤凤霞的亲戚加心腹，所以说话没有任何顾及。

    “够了！三姨，就你话多！”尤凤霞连忙制止了刘姨的胡言乱语。

    刘姨有些诧异的看了看气愤的尤凤霞，毕竟这是她第一次斥责自己，她也不是一个真正的笨蛋，所以很快就意识到肯定有自己不知道的内幕，所以刘姨也就是脸色难看的待在一边。

    大家看到尤凤霞斥责了自己的心腹，也都是心惊肉跳的停下了议论，老老实实的待在一边唉声叹气。

    终于熬到了下班的时候，国营饭庄的员工们都是赶紧各回各家了，等到饭庄就剩下尤凤霞和刘姨之后，尤凤霞这才对刘姨解释着。

    “三姨，你往后注意点！

    不能什么话都往外说！

    如果传到何雨柱的耳朵里，对我们是没有好处的！”

    “凤霞，你怕他一个厨子干什么？

    让你家男人刘传志整死他！”

    “三姨，你不会真的以为何雨柱就是一个厨子吧？

    一个普通的厨子能开第一家私营饭店？”

    “这......”

    “三姨，你也看到了！

    咱们这个国营饭庄的生意是越来越差了！

    现在的政策也有了变化，说不定哪天我们还要依靠何雨柱呢！”

    “啊？应该不会吧！”

    “哎！我也很希望不会！”尤凤霞无奈的摇了摇头，也对未来充满了迷茫。

    ......