第239章 火焰蛤蜊烩肥牛

    龙望阳听到他的说话，叫住了他：“等等！”

    这个时候，陆子光无比紧张，他心里想着，难道刚才自己在注视着那个鼻烟壶的过程，龙望阳长了后眼，可以看到他的神情？

    他停下脚步，静静等着，他知道接下来龙望阳会把要说的话说出来，如果他自己抢先发出声音，有可能因为紧张更增添一份可疑。

    龙望阳只是躺在那罗汉床上，一动不动，眼睛微闭，轻声说：“走出去以后，记得把门关上！”

    陆子光这才放松下来，轻声地说：“好的！师傅。”

    没多久，他就走出了龙望阳的办公室，一直前往下面的实习厨房。没一会，他终于回到那个位置，只见阿成就坐在里面，正等着他回来似的。

    “阿成！”陆子光不禁有点激动，在过往的两天里，他有点恍如隔世之感，经历的险境太多，可以说是死里逃生，现在可以重新见到阿成，陆子光觉得已经是一种幸运，他可以在这里重新学习厨艺，无论是跟阿成学，还是龙望阳学，他都不在乎，只要可以平安地在这里寻找着人生的进步就行。

    阿成见到他回来，也有点激动，冲上前去问：“子光！你终于回来了，听说，是你救了龙师傅，他刚才已经打电话下来了，一会，他休息完以后，就立刻教你做菜。现在让我先准备好材料。”

    陆子光听到阿成说，刚才龙望阳已经打了电话下来，让阿成来准备材料，心想龙望阳刚才不是躺在那罗汉床上像死尸一般的吗？看上去真是累极了，居然还不忘打个电话下来，看来龙望阳还是很关注自己的厨艺进展，毕竟比赛没几天就开始了。陆子光想着，越想越激动。

    “真的吗？这次师傅准备亲自教我了？”陆子光问。

    阿成点着头说：“嗯！是的，他在电话里是这样说。而且如果他亲自教的话，绝对会教有一定难度的，你可得有心理准备了，也不是每个菜都能学成的，有可能，你根本学不了。”

    听到阿成这样的说话，陆子光一阵心虚，他在过去的日子里，对于宰石斑这样的工作就是幸运完成，让他再宰一次，也未必能宰成。而那个宰石斑的方法，就是龙望阳发明的。可见龙望阳的厨艺水平达到了很高境界，接下来要教给他的厨艺，有可能超出他的学习能力之内。

    “真有这么难吗？阿成，你不要唬我。”陆子光看着阿成的表情，觉得阿成面部表情严肃，不像是说笑的，并且阿成从来就很少会开玩笑。陆子光心里即时打了一怔。他想，或许接下来，龙望阳真会教他一个很难学的菜式，不过，他又回心一想，或许正是因为难度大，从而更有价值，要不然，如果他一直就学着些家常菜，连家庭主妇也能做出来的菜，那参加厨王大赛，不要说夺取冠军，估计进入决赛都没有希望。如果他就凭着家庭主妇都能做到的菜式，哪怕能拿到冠军，也必定会被所有饮食同行耻笑。

    阿成对他说：“子光！你也不用怕。如果你学不成，师傅会给你两个选择，一个是继续练下去，但这样会耗很多时间，并且是要用你自己的业余时间去练，可能练到晚上睡觉的时候也练不成。第二个，就是放弃学这个菜。师傅也不会说你学不成这菜了，就不能学另外的菜，只不过，你的厨艺技术，就没有那么全面了…”

    “全面？”陆子光听到阿成说的这个词，他在想，或许阿成说的这个词，是来自足球经里的，阿成也曾透露过，他喜欢看球，是个球迷。

    “对，这跟足球运动员是一个道理。如果你是教练，你会选什么样的球员上场，肯定是各种技术都比较全面的，当然，有一方面比较优秀就更好。但如果基本技术都不好，那肯定是不行的。你这就知道了吧，足球运动员讲究的是技术全面，而厨师，也要讲究技术全面，无论是刀功，还是烹饪技法。”阿成滔滔不绝的说着，就差没说他的足球经。

    陆子光说：“明白了，阿成你的意思就是说，就算我学的这个菜很难学，也尽可能不要放弃，学到为止，从而让技术更全面，是吗？”

    阿成点着头说：“嗯，就是这个道理。行了，你过来吧，我让你看一下师傅让我准备的食材，这一次的材料，是你以前没有见过的，是海里面和陆地上两种生物的结合，你猜到是什么吗？”

    陆子光不禁偷偷往着厨台那边瞟了一眼，他看到了阿成似乎准备好一块厚厚的肉，这块肉呈现深红色，看上去极像是牛肉，而另一边准备的，是一个盘，那盘里正放着无数只贝壳类生物，估计就是些海产类食物，于是他对阿成说：“其中一种，是牛肉，另一种，我还猜不到，是什么？”

    阿成对他说：“你只猜对了一半也没有。没错，是牛肉，但我们这次要用到的牛肉，是牛肉中很好吃的部位，肥牛，也就是半肥瘦的牛肉，主要是采用牛胸下部两尺多的那个位置，这里的肉是整牛里面最好吃的。而另外一种材料，可能你没有听说过吧，是蛤蜊，也叫花甲，是一种肉质很鲜美的海产品。”

    一边说着，阿成把陆子光带到了厨台前，并对他说：“你可能不知道这种蛤蜊有多贵了，一般市场上出售的蛤蜊，大概最长的位置也只有六七厘米，而