第七章唤梦蝶心

    这日子未免过得太平顺了一点。

    自从她和晓梦哥哥住进百味轩也好一阵子，除了日渐逼近的神厨赛，让日子稍稍有些紧张感外，日子实在顺当得不像话。

    就连柳吟秋那个可怕的女人，刚出场时说话恶毒得吓死人，可是等了老半天也没等到她有半点‘作为’。早知道她只是一只不会咬人的狗，她也就不跟她废话一大堆，让晓梦哥哥不高兴了。

    可这么平和的日子过起来有些不踏实，总觉得好像在她没有察觉的地方，有那么一点不对劲，那感觉就像是锅子底微微烧糊的边，看不出什么异常，却又觉得哪边出了错。

    “蝶儿你好端端的发什么楞？”庄晓梦的声音忽地传来。

    胡蝶委屈的噘了噘嘴“晓梦哥哥！我快无聊死了。”

    她这个人从小到大天不怕、地不怕，就怕无聊找上门，只要连著几天没新鲜事儿做，她全身上下的骨头就会开始抗议。

    “你可以找点事情做。”庄晓梦宠溺的摸摸她的头。

    “有什么事可以做？抓鸟、钓鱼、放纸鸢？这东城是热闹没错，可到处都是人挤人！一点儿也不好玩。唯一人没这么多的地方就是这后山的园子，可天天玩也总会腻的吧！”她一脸哀怨，可怜兮兮的瞅著他。

    自从上次在百味轩气走膳鬼李万食后，一夕之间她成了京城的知名人物，走到哪儿都会有人指指点点，搞得她全身上下好不自在，也连带的扫了她到处玩耍的兴致。

    “那这么好了，晓生在南院请人搭一个窑，我放了陶器进去烧，算算时辰，也差不多该开窑了，你要不要和我去看看？不过会有些热哟！”他提议说。

    自从晓生知道他现在是个烧陶师傅后，不理会他的反对，硬是请人在南院替他搭一个土窑，在不忍折了他弟弟的好意的情况下，他也只好接受。

    “就是你上次帮我塑的那陶像吗？我要看！”胡蝶兴奋的点点头。她都快无聊死了，只要有事做就好，热不热没关系。

    她像是怕庄晓梦会反悔一般，抓著他的手就向南院的方向快步走去。

    庄晓梦担心的出声唤道：“你别急呀！那陶器不会长脚跑掉，你走得这样急，要是扭伤了脚该怎么办？”

    他可不希望她这样蹦蹦跳跳的不小心伤着自己，以她静下下来的性子要是真伤了脚，她一定会无聊到捉狂。

    “可我想看嘛！”说著，两人已走到窑前，胡蝶一脸迫不及待的问道：“现在可以打开了呢？”

    “你别这么急，就像料理也要看火候，烧陶也是一样的，时间不足、火候不够，烧出来的陶就不漂亮了。”他看一下头顶太阳的高度，心中慢慢算著开窑的最佳时辰。

    “怎么烧陶跟做菜这么像，得论时辰、讲时间的？”胡蝶瞪大眼睛。

    庄晓梦只是笑笑。

    待时间一到，他示意她退后几步，动手将窑门打开，顿时一阵热气迎面而来，刚烧成的器皿因为残馀的高温而泛善金红色的澄光，煞是美丽。

    等高温稍稍冷却庄晓梦将器皿就著阳光，一个个里里外外的仔细察看。

    “你现在在做什么？”她盯著他连忙问。对烧陶的事，胡蝶是外行，所以，庄晓梦的每一个举动都让她深感好奇。

    “拿这样看就可以知道有没有裂缝？烧陶是很细腻的工作，一个不小心就会烧裂了。”他边说，边把上面画著一只蝴蝶的小碟子交在她手中。

    胡蝶看着手中精美的碟子，双眸睁得大大的赞叹道：“好漂亮！”

    “是很漂亮。”庄晓梦却看着她，不觉痴迷。

    “我说的是这个碟子啦！”她丢了个白眼给他，心下却是甜滋滋的。“对了，你知道我为什么叫胡蝶吗？”

    “不就是蝴蝶一只花间飞舞、自由自在的蝶儿？”他轻声低语，话中充满对她的宠溺。

    于他来说—她的出现真的就像是一只翩翩的蝴蝶，不期然的飞入他的心扉，就此惹了一身情缠。

    “你道我爹有那么诗情画意吗？他取的是碟子的碟要不是我娘执意换字，今日的我，可就真的叫胡碟了。”胡蝶说著扮了一个鬼脸。

    “胡碟？”庄晓梦有些忍俊不住。不是说胡碟这个名字有什么不对，只是，他很难把清灵若水的她和碟子摆在一块想。

    “我爹取名字就是这个调子，我还有叫锅碗瓢盘的四个哥哥呢！”

    “锅碗瓢盘？不会真是用这些字吧？”他有点被自己的口水呛到，他真的很难想像，究竟什么样的爹会给自己的儿女取这样的名字？”

    “我爹是这么打算的还好是我娘又换了字，所以，他们就叫做起埚、承畹、转琥、结磐很好玩吧！”她笑得更甜了。

    看着她说起自己兄长时那溢于言表的兴奋庄晓梦能想像，她的家人必是极为呵护她，也只有备受宠爱的小孩才会养成像她这般直来直往的性子吧！

    “你爹一定很热中于料理，不然他取的名字不会净是些锅碗瓢盘碟之类的。”庄晓梦心中有了大概。

    如果不是家学渊博，一个像胡蝶这么年轻的姑娘，怎么可能对料理懂得这么多呢？

    胡蝶点头。“嗯！我爹说食器对科理来说有画龙点睛、绿叶红花的效果，一个好的食器，对料理而言更是有加分的功用。”

    “这倒是我有时在烧陶时也会先在心中度量著陶器的形状，想着这器在烧成后，装上料理会添几分的味道。”他能够体会她爹说这话的用意。

    “真的？”胡蝶睁大眼睛问道。

    “像这荷花形的碗，若装的是扬州的荷叶饭，一定更能突显饭中淡淡的荷香。”庄晓梦指著形如盛开池莲的陶碗。

    “没错！.这荷花活灵活现的，光是用看的，都觉得好像会飘出一股荷香。”

    一听胡蝶能明白他的想法，庄晓梦在欣喜之馀，解说得更是起劲。

    他全身上下泛著一种自信的风采，让人一看，就知道他对陶艺的喜爱才情。只是

    “你有没有想到这个竹叶形绿泥盘该盛的是什么菜？”

    他的声音强把她出了轨的思绪拉回，她顺著他的手看向那巴掌大的竹叶形盘子，上头鲜明的脉络，想是他融合料理中刀工的技巧而来，而那青葱鲜绿的色泽衬得竹叶形陶盘就像是初滴的翠竹叶。

    她看向他，一丝灵慧的笑意爬上她的唇边。“无竹令人俗、无肉使人瘦，这最适合的料理该是苏大学士的东坡肉。”

    “你要不要掌厨看看？”

    一阵沉默在胡蜂和庄晓梦之间蔓延开来，他们两人似乎在比谁先开口谁就输的游戏，也像是比角力般的看着对方。

    终于，先开口的人是一向好性子的庄晓梦，只见他微微皱起僵硬的眉头，轻叹一口气“蝶儿，你为什么要这么说？”

    他不明白，这世上她该是最了解他不再做料理的原由，为什么她会突然对自己提出这个要求？

    “还是你也认为离开厨师的身分，庄晓梦这个人就”

    他的话被她突然挥来的手打断。她的劲用得很巧，看似使力可在碰到他的脸颊前就停了下来。

    “你要记得我这人最讨厌人家冤枉我，我说过的话，你难道不信吗？只要你喜欢，做什么都可以的呀！”胡蝶有些动气原本总是盈著笑意的秋水此刻一片寒霜。“下次你再敢冤枉我，我绝不会就这么算了的。”

    “既是如此，那你为什么要说那种话呢？”他伸手抚上她放在他颊边的手，彷佛冰冷遇上炙热，只有被融化。

    如果她说的话不是那个意思，为什么好端端的要他再次入厨呢？

    胡蝶心痛的看着他额际渐生的汗珠，不舍马上漫上心头。可纵然再不舍，该说的话她还是不得不说。

    “我原先以为你对料理已是深恶痛绝。”她凝视他的眼光。“别否认，你以为我看不出来你对进食这件事的索然无味吗？”

    “我只是”被她一针见面道出事实，他不禁一时语塞。

    胡蝶接著他把话说下去“可我发现我错了，你并不憎恨料理，你可以侃侃而谈和料理有关的事情，从你的言语中，我听不到有任何排斥或厌恶的感觉，阻止你做料理的只是心中挥之不去的罪恶感。”

    如果说他是真的不喜欢料理也就算了，可是，他明明放不下的不是吗？

    “罪恶感？”他轻念着。或许吧！如果他从未走上料理这条路，这一切是不是就会不同呢？

    “我不否认你是个很好的烧陶师傅，可是你烧陶是单纯喜欢陶艺，还是喜欢陶艺与料理的相似处呢？如果你只是喜欢烧陶，你大可以多烧些像人物花鸟的陶器，可是你烧的却多是食器！这些种种，晓梦哥哥，你能否认吗？”胡蝶清澈的双眼好似能看入他的心底，看入他幽幽深埋的心情。

    她愈是明白他的烧陶世界，愈能看得清楚他仍是个热爱科理之人，只是心上有个很深的结罢了！

    “那只是个巧合。”他选择问避她的目光，也痹篇她的问题。

    胡蝶真动了怒，她将他的脸捧正面对自己，让她看着他的逃避，也让他看着她的认真。

    “如果你是真的不喜欢那做不做料理也是无妨，可你口只是逃避，那你根本不可能真正的快乐。”说毕，她硬拖著他穿过园子往膳房走去。

    她不理会膳房中众人讶异的神情，将所有的人都赶出去，让偌大的膳房只剩他们两个人。

    “蝶儿，你要做什么？”庄晓梦不明白她想做什么。

    胡蝶拿起砧板上的刀，示意庄晓梦接过去。

    可他却像是看到毒蛇猛兽一般的僵立着迟迟不愿伸出手。

    看他不动手，胡蝶乾脆将刀一把塞到他的手中“如果我想得没有错，就算这些年你一直都不曾做过任何一道料理，可你的厨艺一定还在，因为你仍日复一日的在掌控火候和使用刀工。”

    庄晓梦握著手中沉甸甸的重量往日熟悉的感觉又涌上心头。

    他环顾四周曾有多少个寒暑，他都是在这膳房度过的。

    不自觉的，庄晓梦握著菜刀的手像是有自己的生命一般的动了起来，片刀、滚刀、改刀、剩刀每一样的刀法在他手中如行云流水般流畅，没有一丝多馀的动作。

    他向水槽的方向一抓，槽中的水凌空向著灶上的大锅而去，不一会儿已烧成滚烫的沸水，不时冒著白烟，而另一个灶上的油也已经烧开。

    此时，庄晓梦轻拍着砧，砧上切好的材料准确无比的入了水锅，他的双手一翻力道不轻不重沸水中的材料便凌空而起，在飞跳的过程中沥去了水分悉数入油锅。

    胡蝶自小看多了精湛的厨艺，各种的料理手法她也见识过不少，但庄晓梦的厨艺竟然一点也不遑多让，这让只在七、八岁那年见过他做菜的胡蝶，不免对他精进的厨艺留下深刻的印象。

    不一会儿，色泽艳丽、外焦里嫩的‘湛香鱼片’已起锅香味四溢的放上桌。

    这时，庄晓梦却像是才明白自巳刚做了什么似的，呆呆看着勾著一层薄芡汁的烧鱼片一眼，再茫然的看向胡蝶。

    “我就说你一定行的。”胡蝶兴奋的筷子也不拿，直接用手抽了块鱼片就入口，只是看她就觉得食指大动。

    那口中鱼片和芡汁搭得十分均衡，一入口，味道就完美的散开来这是，这是一道每个人吃了都会赞不绝口的菜肴，可是

    “你也发现了。”庄晓梦惨然一笑。他明白胡蝶到料理的灵敏度，只要吃一口，便能察觉一般人不会发现的问题点。

    “这味道真的很完美，只是只是”她一下子不知道怎么表达她的想法。无疑的他是一个料理高手，可是，她就是觉得少了什么。

    “只是少了独特性是吧！”庄晓梦轻喟一声。他自己做出来的东西，他怎么会不明白呢！

    胡蝶连连点头。“嗯！就是这个。”

    他做的菜完美得像是范本，这本该是最上等的技术表现，可是对曾经吃过他的绝妙手艺的胡蝶来说，他这道菜就是少了那一点点的感觉。

    “我不是不想做菜，只是我不能。”庄晓梦露出一抹悲伤的神色。“还记得我曾跟你说过的那件事吗？之后我整整好几个礼拜一进食就作呕，等我再能吃得下柬西的时候，我已经尝不出任何味道。”

    “分辨不出味道？一点都不行吗？”胡蝶震慑的再问一次。

    如果他真的一点味道也尝不出来.吃任何东西岂不是和嚼空气一般？难怪他每次用膳总会微微锁眉。吃东西一点味道也没有，那还有什么好吃的？

    “你知道的，这一点点的味道差矣谠料理来说就是天地之差，一个不辨五味的厨师如何能成为一个好的厨师呢？我现在做料理就和饕餮听你的口令做菜一样几分糖醋、几分盐，就只是这样罢了。”

    庄晓梦深深的看胡蝶一眼，脸上掠过一丝惆怅，便不再多说什么，转身离开这总会唤起他许多痛苦记忆的地方。

    胡蝶一脸烦恼的对著饕餮，一人一兽就这样默默相看无语。

    “唉饕餮有没有什么法子能让人吃得出味道的？”胡蝶想破头就是没能想到一个好法子。
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