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十一:酒楼开张(下)

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bsp;  这可是她绞尽脑汁才想出来的名字,皇帝亲笔御提了三个字。拿了皇帝的御笔,温婉就兴冲冲跑去镶嵌大字了。

    开张这邀请的宾客都来捧场了。开张进门的宾客,可不是如一般妁酒楼,随便什么人都能进来的。不是通俗所说的开门迎客进来,图一个热阄喜庆。这天进酒楼的宾客全都是得了邀请卡来的。没有邀请卡的人,是不允许进去的。

    温婉这么做,本意就是要把这个酒楼打造成京城里最奢侈最豪华最文雅的酒楼。

    在这个时代酒楼这种建筑物一般都是两层,温婉这建筑物却是用三层。一层跟其他的酒楼差别不大;二层雅致;三层雅致富贵;外带一个后花园,后花园的布置那才是真正的叫富贵。

    最让人称道的…是后花园。温婉做的那个后花园子,弄的就是噱头。为了这个后花园,温婉花费了很多心血,布置得也花了大价钱。里面的富贵,是那三层所不能比的。就说待客的那张些个桌椅等,全部都是昂贵的黑楠木;里面的装饰物…全都是贵重的物件,大半的家伙什都是古董,价值千金,平常都是难得一见的东西。当然,那些东西也不是额外添置的,都是搬了自己私库里没用的那些个好东西,光里面的古董字画等摆件,就价值五六万两。

    园子不大,但五脏俱全…在里面还可以下棋…在池子里钓鱼,吟诗作画,说不出来的享受。那些个追求文雅又有钱发烧的达官贵人,最喜欢的就是这种奢华能显摆身份的东西。

    所以…里面的消费也非常的昂贵,后院子里一桌席面是800两,也不是一般人能消费得起。而且,有钱还不一定进得去。因为要求极为苛刻,至少要正三品以上的官员才有资格预约,没有预约,给一万两银子也进不去。而且,后园子每天都只准备一桌子饭菜。上的菜也不是客人自己能点,当然,也没有限定死,如果你想点,要提前告诉师傅。否则,就得全都听师傅的安排。这个消息传出去后,让很多人砸舌。800两一桌席面,这一个普通官员的俸禄都置办不起这个酒席。可是第一个批人进去吃过饭以后,出来全都是交口称赞。生意跌破人眼镜的好。

    开张那天,一律八折五的优惠。外面客人都挤不进来了。吃完后客人纷纷称赞着,布置雅致新颖。菜做得绝味,品种也多。都不知道如何下手了。名声自此就打出去了。

    请来的四位大厨里面两位是宫廷御厨,刚刚从宫里退下来的,被温婉要过来;还有两位大厨是江南名厨,温婉花重金请过来的。几位大师傅的手艺那是没的说。四个人会的拿手好菜各有不同。二等厨师有四位,都各有自己的拿手绝活。

    开酒楼,立意标新吸引顾客,服务态度好让顾客书信,这些都是很重要的。但一个酒楼生意旺的根本原因,就是一定要有好厨师,这才是一个酒楼能长存的根本。菜不好,其他再好都是白搭。这也是温婉从御膳房给捣弄出两个御厨过来,温婉开的工钱都很高。生意好,达到了预定的目标,还有奖励。

    温婉的酒楼开张大吉利,名声出去后,也就趁着这空挡推出了钻石卡、金卡、银卡、铜卡、铁卡;折扣分别是七折、八折、八点五折、九折、九点五折。面额是从大到小的,分别是八千两,五千两、两千两、一千百两、八百两、六百两。

    温婉当时的想法是,不管是古代还是现在,都是有互相送礼的习惯。这个卡推出来以后,肯定会有一些走访送礼的人当礼品送。这个东西又没记名,也不记档,只人卡不认人。是送礼的好东西。

    醉湘楼因为有皇帝的御赐招牌,加上温婉的身份地位在那里。虽然对外的是一个毫不相干的人(醉湘楼没落在温婉的名下),所有人都不会怀疑温婉会卷了钱跑了。所以,这些折扣卡推出来后,得了消息的人纷纷来问着这个是个什么章程。知道来龙去脉以后,纷纷开始掏腰包买。第一天,买后三种居多。可后来几天,买前三种的居多,特别是中间的三种,是最多的。

    酒楼子头天开张以后,天天都是爆满。原因不仅是里面的菜好吃,里面的环境也是好的。因为里面,用餐还有很多规矩。比如说,不得大声喧哗,要是你敢大声叫,饭菜钱也不要了,立即请出来,不过入了黑名单,再不许进来。二来不许吸烟,不许在里面吸旱烟,说有味道会影响其他人。反正规矩花样多得很,顾客必须一一遵守。可越是这样生意却是出奇的好。

    温婉听到说每天的生意出奇的好,觉得很正常。她用的就是现代高级会所这一套。不管是古代还是现代,有钱有势的人,都喜欢跟一般的人不一样。这样能彰显出身份出来。

    别人醒悟,温婉还在绕头。她想着该怎么才能更大的阔宽生意,寻找更赚钱的路子。皇帝舅舅那里可是个无底洞,是越多越好。就这酒楼,只能算是跳瘙两三只。

    当然要想来钱快,妓院赌场那是最快的。可是温婉对此很不感冒。她要当一个正当好名声的隐行商人,最重要的是推动大齐经济,不可能去能沾染不法事情。不说妓院赌场,茶盐叶她不会去碰。

    皇帝有这个意向,温婉却是想也不想就拒绝了。这些东西,都是有着固定的销售渠道,虽然利润会很高,但要从中插一脚,到时候虽然有皇帝舅舅在后面撑腰,但肯定也有一堆麻烦。而且她已经有了主意,所以,当时一下就拒绝。

    温婉想到两项最赚钱的生意,但是现在还不是时候。得等待时机,再动手不迟。

    饭要一口一口吃,生意也得一步一步来。先把基础打好了,要是想一步到位,事业做大是做大,但是后续跟不上,到时候还不得头疼死她,慢慢来吧!不急,有的是时间。

    作者话:今天二十六了,七月下旬了,求大家粉红票支持。希望这个月也能得一个好的名次。也希望大家,也能多给我一些动力。谢谢大家了。
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