第534章 酒楼现美味

 夏掌柜又道：“麻烦大家排队过来取食物，我们这里已准备了碟子。等一下，我们会让小二送上写着味道的竹签，各位只需放入相应的竹桶里就行。”

    这些都是苏果提前备好的，规则也是一样。

    她让人选出最喜欢的口味，也是一种数据收集，起码不会有盲目的感觉。知道该主打哪一种口味，知道食客的需求量。

    小桐她们按着苏果的交待，一人一种口味一只。

    大家也不嫌少，端着回到桌前，细细品尝。

    不一会儿，四大盆的小龙虾就分完了。所幸这份量是足够的，没有出现食客分不到小龙虾的现象。

    大堂里，热闹极了，人声鼎沸。

    厨房里的大厨，酒楼里的小二，全都望着眼前热闹的一幕。

    代表各种口味的竹签已经分了下去，不少食客也吃完了。

    柳香紧张极了，手心冒汗。

    小桐握住她的手，轻道：“放轻松一些，看大家的表情也知道，大家都喜欢你做的小龙虾，味道一定是极好的。”

    柳香扭头看着她，微微一笑。

    苏果看着食客的表情，已经知道今天没有白来一趟了。

    陆续有食客过来投签子，他们站在夏掌柜面前，问：“掌柜的，这个新菜色不错，味儿够香够足。以前没吃过，不知你们何时才开始正式推出？”

    “这东西那么好吃，贵不贵啊？”

    “再贵也吃，这是吃一只想两只。夏掌柜，你今天哪是请我们免费品尝，你这分明是勾起了我们肚子里的馋虫。”

    “就是啊，你勾起了我们的食欲，可不能没了下一次。”

    “我们都等着呢，哪天正式推出时，你可别忘了提醒我们。”

    “就是，就是。”

    “……”

    面对食客的高度评价，柳香一行人兴奋极了。夏掌柜也被吓着了，他没有想到会有这么大的反响。

    这是东家的主意。

    如果推广出来，第一能让东家高兴，第二能让食客尽兴。他常理的酒楼能赚到钱，那也是他的成绩，等到了年底，东家少不了他的好处。

    夏掌柜不停的应着食客，“好的！一定提前让人通知你们。”

    “多谢厚爱！”

    “谢谢，谢谢！”

    他一个人都快应付不过来了。

    心里却是兴奋的。

    食客投完签子，小桐和夏掌柜当众清点了签子，四种口味竟是差不多的签子。这说明叶城的人来自各地，口味也各不相同。

    他们直接推出四种口味，也是没有问题的。

    苏果朝夏掌柜示了个眼色，便转身回后院。

    “夫人，这个小龙虾是从哪里来的，该怎么烹饪，这些……”夏掌柜跟到花厅就着急的问。

    苏果看向柳香，轻道：“夏掌柜，我把食谱写给你。你要记住了，这个方子不能外传。另外，这小龙虾的清洗很重要，明天，我让人送小龙虾过来给你，顺便教这里的小二清洗。小龙虾美味，但也有一个重点，如果清洗时就死的小龙虾，一定要丢弃。”

    夏掌柜点头，“是。那这个小龙虾收过来是什么价，卖出又该是什么价？”