sp; 此时视线正巧与苗禾对上。苗禾心有灵犀,同样对人笑笑。
就是。他们本无须随人起舞。
过好他们自己的每一天,才是最重要的事了。
***
接着苗禾把兴高采烈的金掌柜迎进屋,杨大郎带着杨大铜与杨大钏,与茶楼的伙计们把借来的桌椅在中庭安排起来。杨二婶今儿个也带大媳妇过来灶房帮忙,金掌柜路过时瞄了一下,不禁有些好奇。
“禾哥儿啊,我看灶房似乎还没什么东西啊。等会真有东西上么?要不我把茶楼掌杓也叫来,这时候安排,都来得及的!”
苗禾笑眯眯,“怎么可能让客人白跑了。肯定有的吃的!金掌柜别心急,时候到了就知道了!”
金掌柜看不到灶上吃食,那是当然的。因为这时候的主菜,都已经埋进地里,正焖熟当中。
没错。苗禾对今天的其他安排都没有多话,就只有在请客的主菜上出了主意。
便是不用太多大锅小瓮就能一次出炉的叫化鸡!
叫化鸡也叫黄泥煨鸡,最古老的作法是将鸡取出内脏后,带毛涂泥,放入柴火堆中煨烤。待泥土烤的干硬后拍碎,鸡毛随泥巴一起脱落,就能得出鲜香扑鼻的叫化鸡。后续演化多种作法,有将鸡内脏取出后,塞入蔬菜腌料增添美味,也有用荷叶包裹外层,加泥烘烤,多添一股香味。
苗禾算了算手边资源。鸡是不缺的。搬家以来,杨大郎都会定期上山巡视陷阱,不算上次买的小鸡,因此抓回的野鸡也有十几只了。这次全用做请客主菜,虽说心疼了点,可品质绝对比外头更上一层。毕竟他们可是被息壤出品的饲料,至少喂养了半个月以上!
鸡肉鲜美可期,之后就是作法了。正好叫化鸡要塞了鲜美馅料,一次焖熟后有菜有肉,能省下大量功夫,其馀再添点凉菜冷盘,与水果点心,一次有主题的请客也该能让客人吃的心满意足。
于是当中馅料,苗禾狠了心,全都用上息壤出品的绝佳蔬菜,务必让客人吃的神魂颠倒。比如可以吸收肉汁的土豆萝卜,又比如可以增加鲜甜的野菇洋葱,甚至还做了弊,偷塞好几个又大又圆的栗子进去。反正这时候说山上拣的,勉强也说的过去。
当时间逐渐来到请客的正午时,一阵阵烤肉的鲜香逐渐窜了出来。
只是这会儿,杨大郎、苗禾与在场几人,注意力都被新得的消息给拉走。
苗平带着哥儿陈容,与他弟苗高,是第一批到达的苗家村客人。
但他们到达之后,脸色都不是太好。
苗平摇头,“工坊那真有人等在路口,就提他们今天请客的事。说要人不到,或去了旁的地方,日后就不收人家里黄豆。这苗觉一家,是以为家家都必须看他们脸色过活了?”
苗高也嗤笑道,“就是。别说我们家不种黄豆,就算种了,也不卖给这种人!”
杨大郎早感觉小哥儿在碰自己拳头,“无妨。一顿暖锅饭,碍不得其他。”
值得结交的他不会因此责怪,不值得结交的也不差一顿饭的脸面。
就是日后,他绝对会向苗觉家讨回一个公道!
苗平溜了眼大郎新盖的屋子,却又笑道,“不过他们搞得那些又如何,我们大郎就是好样儿的!偷盖的这青砖大屋,日子过的可好了!那些心眼小的要知道,眼珠肯定都掉能下来!嘿,人还住土屋了呢,外头弄的这么大阵仗,回头比比屋子啊。”
苗高听的也乐,“就说那苗力的新屋子,先前卯起劲儿的盖,说是得盖的比大郎的屋大又好。嗨,回头我就去说说,我们大郎如今住的可是青砖屋瓦了,让他们继续盖么,嘿嘿嘿嘿!”
这么一聊开,外头的麻烦似乎都不算什么。此时远处又一喊声。
“哇,苗平,今天你们来的竟比我们还早!!真稀奇,你们不都老迟到的嘛!?”
“我们不跑快点儿,东西怕不被你兄弟俩给吃光了!?”
“吃光就吃光了呗!回头你去跟路口那人说,不用这么麻烦,大郎家的东西都被客人吃光,可不用再他挡!”
“哈哈哈,那倒也、喔哇!!看看我瞧到了什么,青砖啊啊啊!!”
这次来的是苗大湖跟他堂弟大海,也是经常与杨大铜上山打猎的年轻人。几个热闹的年轻人凑一起,方才令人生气的事,也都成了口头打趣的话题。
便是杨大郎,还有的隐怒也逐渐平静下来。
接着是林叔一家,教杨大铜木工的师傅卢刚一家,青姨稍后也带面无表情的苗强来了,还有同为猎户的刘老头跟他婆娘……
苗禾捏捏杨大郎的手,笑道,“瞧,该来的,总会来的。”
***
而另一头的苗觉家前面的空地,又是一队马车的动静经过。
“来了来了!!马车又来了!!”
“别是方才那队吧!!这么久才找来,那车夫也真笨!!”
“诶,看着不是呢,像是不一样的车……”
“那肯定是这了吧!?否则平常哪有这么多车进村子了!?”
“也是!!开席时间都差不多了,苗先生家的客人也该到了。”
“对对---嗳,马车怎又过了啊!?到底让不让人开席了!!”