那小厮嘎吱嘎吱的咬着馒头片,口齿不清的回道:“老爷已经吃了一大碗肉燕了,就是像馄钝一样的东西,估计味道不错,老爷可是连汤都喝了呢!”
“肉燕?那是什么东西?谁做的?”
黄厨娘眉毛一立。
自己难道是因为研究新菜,导致错过了什么风声么?
“苏厨娘做的呀,她不是接了老爷宴席上制作主食的任务?”
小厮回答的这些问题,其实都和主家关系不大,若是事关重大的话,他可是一点都不敢透露。
“苏胖?!”
黄厨娘觉得这两个字简直就是自己的魔咒!
她甩甩头,决定拿点看家本领出来,压她一头!
馄饨?
这玩意味道清淡……嗯,有了。
黄厨娘只是低头想了一下,便有了主意。
她的小厨房里基本上应有尽有,所以不到一个小时的功夫,一道浓油赤酱的红烧肉,便放在砂锅中,被热气腾腾的端上了安老爷的桌子。
怎么说呢,黄厨娘的想法是对的,可惜她真的不了解什么叫太平肉燕。
一个看上去清汤寡水的食物,不代表它的内在也是如此。
老母鸡煨了一晚才弄出来的浓汤,经过鸡胸肉反复沉淀,看上去有如清水,可喝在口里的滋味却无比浓郁。
那肉燕本身就更是夸张,肉包肉,可不是说假的,所以这道菜,看上去清淡无味,实际上却是真真实实的大荤。
安老爷刚吃了那等荤食,哪里还吃得下更油腻重口的东西?
待黄厨娘把红烧肉给安老爷送去之后,果然,安老爷只夹了一块肉放在嘴里,嚼了两下,便忍不住呸呸吐了出去。
只见他把筷子一扔,怒骂道:“这做的是个什么玩意儿!给我把黄厨娘找来,老夫重金请她,不是让她做这样的垃圾来糊弄老夫的!”
悲催的黄厨娘接到训斥以后,其实也是一脸懵逼。
她怀疑是不是自己放错了东西,要不然这红烧肉可是她家的看家菜,就算不合口味,也绝对和难吃两个字沾不上边。
所以她自备了一双筷子,在安老爷非常嫌弃的眼光中,夹起了一块红烧肉入嘴。
因为她选用的是最好的五花肉,虽然只加了些酱油和糖,但经过长时间的焖煮,让这红烧肉已经被烧的没了魂。
只是用嘴轻轻一抿,肥肉的部分已经爆浆在了口中。
呃,腻是腻了点,可味道好啊!
安老爷方才吃得那么清淡,现在尝尝这样的味道,不是正好么。
黄厨娘先是满意的点了点头,而后一脸不解的看着安老爷,却见安老爷的脸色很是阴沉。
她不解:“不知安老爷觉得什么地方不和胃口?”
安老爷猛的一拍桌子,喝道:“腻味!你当老夫是那种几百年没吃过肉乡下人么!”
安老爷越说越是觉得口腔里充斥着一股黏黏糊糊的肥腻感,仿佛自己刚才吃的不是红烧肉,而是生吞了一口猪油。
只见他又往地上呸呸吐了几口。
“你若是在老夫的宴席上,也准备做这样的菜色,那就趁早滚蛋,我用不起你这样的厨娘!”
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