第41章 吃豆花

bsp;  “我这一听说有好吃的，立马就过来了。”几人寒暄一番后，徐掌柜就笑着道。

    “徐掌柜，请看，”小岚将麻布揭开，露出里面雪白的豆腐。

    “这就是豆腐？你们新做出来的吃食？”徐掌柜从来没见过豆腐，“这稀罕玩意，可是咱们天启朝的头一份了吧。”

    徐掌柜围着板车，闻了闻豆腐的气味，却没尝味。

    徐掌柜看的时间有点长，小岚是个聪明的，拿菜刀切下一块豆腐下来，当着徐掌柜的面就吃了起来。“这豆腐生着吃也好吃，还可以炒着吃。”小岚边说着边拿出她提前炒好的豆腐，然后吃了一块。

    徐掌柜见小岚吃了，这才下嘴。一块豆腐吃完，意犹未尽。“这味道真不错，我今天是饱了口福了。”

    小岚点头，这豆腐确实是第一次在这个时代亮相，之前肯定没人吃过，否则这么美味的东西，不可能不传播。

    “徐掌柜，这豆腐如果在你家酒楼卖，你看怎么样？”小岚道。

    “小岚姑娘你是打算给我们酒楼提供豆腐？”徐掌柜问道。

    “对，”小岚点点头。

    物以稀为贵，许多有钱人就喜欢吃个稀罕，况且还是独一无二的美食，谁先用它做出美味的吃食，谁就占得了先机。他的东家不止一家酒楼，其他酒楼也可以做豆腐吃食。现在难民被稳住了，不管是镇上还是县城都呈繁荣的趋向，相信很多有钱人都愿意花钱来尝一尝这豆腐。

    “徐掌柜，豆腐当天吃不完，可以冻在外面，下次用来做菜的时候，又是一番风味。”小岚笑眯眯道。

    冻豆腐口感劲道，现在是冬天，正是吃冻豆腐的好时候，冻豆腐炖着吃最好，一口咬下去，满口的汁水，保准吃了这顿还想下顿。

    徐掌柜听了很是心动，先不说冻豆腐如何好吃，就是生吃豆腐，都别有一番风味，更不用说加上调料和配菜炒着吃了。徐掌柜想了想，问道“你是只提供给我一家酒楼还是要全镇卖？”

    小岚心里暗暗骂了一句老狐狸，他可真能抓核心问题，她将原先的想法放弃了，“年前只提供给你家酒楼，年后我就放开了，但是量也不会做的很大。”

    磨豆子是个体力活，距离过年也就半个月了，她想先将豆腐在天香楼打开知名度，等年后买上牛，让牲畜拉磨，盛轩和张氏还能轻省些。即使起量了也不会做太多，毕竟只有饥饿营销，才能挣到钱。

    她绝对没想到，计划不如变化，没几天牛就买上了。

    徐掌柜点点头道，“那这一板豆腐，你打算售价多少？”

    “五两银子。”小岚道。

    这个定价小岚跟家人商量过，家人都觉着太贵，怕没人买，但被小岚以物以稀为贵说服了。

    这个定价小岚知道有多不靠谱，要知道，她买的豆子才十八文一斤，一斤豆子能做三斤多的豆腐，这是暴利啊。

    “这个豆腐你暂时一天给我提供四板，上午两板，下午两板。就按你说的这个价格成交，一天一结算。”徐掌柜想了想，又说了一句，“不管我们酒楼能否将这些豆腐售卖出去，银钱都会照样付给你们的。”