12、第 12 章

乖照台阶下，各退一步，对大家都好。

    隋厨闻言脸色不好看，却也不得不碍于现实。

    此时二楼包厢的窗户打开了，邱三响探出头来，对大堂的裴凉道：“将军让快点摆饭。”

    王胖子闻言一喜，满以为姓隋的那小辈侄女只是有幸入了人武官的眼，一路讨好顺带狐假虎威罢了，实际上不耐烦理会这麻烦。

    正要继续施压让姓隋的放话，便听那女子朗声道：“成，大伙儿也饿了，不耽误吃饭。”

    说着便随便指了个伙计：“去取几条新鲜河豚上来。”

    伙计见她出场便是带人来撑腰的，隋厨又与她亲近，没有二话忙不迭的取来几条河豚。

    这会儿还在水盆里活蹦乱跳，宰杀河豚用的刀具案板还有清水也一并抬了上来。

    裴凉试了试手里的刀，开口道：“我裴家授艺，首先就得苦练刀工三年，将那一板豆腐全切成穿针可过的细丝，能将整根萝卜削得薄如蝉翼并不间断，能将豆芽剥皮酿肉，方算合格，这才能进入下一阶段。”

    “隋厨是我爷爷得意弟子，当初刀工在所有师伯师叔里也是一绝，区区河豚便是闭着眼睛也能理干净毒素。再者裴家有规矩，制作剧毒食材，上桌之前首先得自己尝一口，因此绝无可能粗心大意。”

    王胖子见这女子不肯善罢甘休，脸上露出狠色：“但我老娘吃了你家河豚才发病是事实，便是我情急冲动，相信知府老爷也会看在我一片孝心的份上，既往不咎。”

    裴凉笑了笑：“那当然，我说这话不为别的，实在也是看王员外孝感动天，老太太中风可怜，不忍你母子二人受这剜心之痛。所以想告诉王员外，老太太的病是可以治的。”

    “给我一炷香的时间就成。”

    王胖子一懵，跟老娘对视一眼，焦急道：“胡说，中风之症连大夫都束手无策，你一个年轻女子有和良方？莫要草菅人命。”

    裴凉道：“你也知道是中风之症？不是河豚中毒吗？我还说老太太这浑身无力肌肉麻木倒也像是轻症的症状呢。”

    王胖子知道被带进沟里了，一时不该如何回答，若大庭广众被拆穿伙同老娘装病讹诈，便给了对方发难的机会。

    但裴凉也不跟他争口舌之利，而是迅速净手，取出一条河豚。

    那鲜活的河豚到她手里还在挣扎，却只见她轻描淡写的几刀下去，那鱼鳍鱼尾便整齐落下。

    放血之后利落将鱼唇割下，挑除鱼眼，接着削一土豆皮一般，那河豚在她手里就这么一转，整块鱼皮便完完整整的脱落下来，没有带起一丝鱼肉，整条鱼的完整性保持得可怕。

    再剖开白色胀鼓鼓的鱼肚，纤长的手指伸进去一取一勾，那河豚的肝肠内脏便完整的取出，干干净净，没有一丝残留。

    最后剥下黑膜，剔骨片肉，整个过程没有一滴血沾在肉上，周围众人看得清清楚楚。

    薄如蝉翼的河豚肉摆如盘中，片片晶莹剔透，鲜嫩弹牙，如一朵盛放的花瓣。

    在场的老饕见状口水都要流下来了，河豚之鲜，吃过谁人不流连忘返？

    “小厨这刀工一绝啊。”有人赞道：“这才几息的功夫而已。”

    裴凉笑道：“我年少才疏，只学了个皮毛，比我隋师叔可差远了，只不过长辈们踏实低调，本事太多，藏在后厨不屑炫技，如今身负重伤不便劳累，倒是让我一个小辈出了风头。”

    众人自然交口称赞。

    裴凉自尝了一口河豚肉，以示无毒可以放心使用，这才将那盘河豚递过去。

    她冲王胖子道：“王员外不介意可以尝尝，如不喜生食，让人上一碗热汤烫熟也是可以的。”

    王胖子脸色青一阵白一阵，知道这女人胡搅蛮缠，此时这么多凶残的军士撑腰，也不好拒不配合。

    左右无毒，只得拖延时间等知府衙门来人了。

    于是便接过干净的筷子，夹了一片鱼肉，准备送入嘴里。

    可王胖子的老娘，这会儿正躺在抬椅上的特殊角度，却亲眼看见了。

    那女子自己尝过鱼肉之后，在递筷子时，有什么东西从她手里滴了下来，融入那鱼肉中。

    王老娘回过头，赫然看见案板旁边，原本完整饱满的河豚内脏，不知道什么时候变得有些干瘪，像是被人挤过一遍。

    河豚内脏和血液剧毒，王老娘见鱼片将入儿子的口，顿时慌了。

    正要开口提醒，留在楼下看热闹的应四季却在她喉咙上扎了一根细如牛毛的针，王老娘发现自己无法出声，骇得魂飞破散。

    情急之下，一下子从抬椅上跳了起来，冲到王胖子面前，一把打掉他手里的筷子。

    “……”一时间大厅陷入安静。

    只能裴凉的声音响起：“看，老太太这不就康复了吗？”

    “简直是医学奇迹啊！”