第4章西瓜刀法

没打饿死鬼一眼。

    “啊？那有这么切菜的吗？人人家厨师切菜可都是用菜刀啊，你干嘛用斩猪草的铡刀啊？”饿死鬼茫然地郁闷道。

    饿死鬼官大见识多，见多了厨子，见多了花样，可还第一次见这手西瓜砍刀切青菜。原本还对胖子彭白充满了期待，认为就算厨艺不如何，起码还是个厨师，可眼下观胖子这手切菜绝活，他肯定了自个想法，这胖子不是厨师，不过是个切菜的，而且连菜都切的委实不咋的，绝对的不合格。

    “菜刀？”彭白听到这个词总算停止了挥舞他那胖嘟嘟的双手，帘从桌案底下抽出了一把锋利的章小泉菜刀，双眼圆瞪得大大地望着好似菜堆里钻出来的饿死鬼讶问道。

    彭白的神情，可把饿死鬼吓了一跳，生怕那明晃晃发亮的章小泉挥向了自己，全身登时哆嗦着就向后飘了半米，双手还抱着脑袋瓜身子用力地上下跳动了一下，实在是有趣极了。按理这胖子彭白也不是个恶人啊，为嘛这饿死鬼胆怯如此呢？

    “算了，用这太累了。”彭白随手就把“章小泉”给扔到了一边，又顺手拿起了西瓜刀，劈哩啪啦地继续和青菜的持久作战。

    彭白这一吓唬，饿死鬼登时就噎住了，老半天也不敢乱说话。这饿死鬼可不是吃饱了没事干的撑死鬼，脑袋瓜是有分寸的，他自然明白话太多，要是惹怒了这个和弥勒佛有得一拼的胖子，那两把斩猪草的西瓜刀可就定然倒插身上了。

    饿死鬼盘算到了这个，就安安静静地飘在胖子彭白两米外的地方，老老实实地看着胖子彭白对一堆青菜手起刀落，节奏分明。

    很快，这整堆的青菜在胖子彭白这整齐如一的西瓜刀法下，也变成了一堆充满现代立体感，颇有毕加索味道的印象艺术品，可不知道都是些什么玩意。

    从容地拿起大笤帚，将厨房地板、灶台，当然还有饿死鬼脑袋瓜上的碎青菜叶子、青菜梆子扫进一个大铁板，放进水槽哗啦啦地冲了两三个来回，哐当一声就直接把铁板扣在了桌子上。然后又用方才的那个大笤帚，将洗好了的青菜归拢到一起。整个动作一气呵成，绝不拖泥带水。就这样轻轻松松的一盆“猪食”不对，应该是一盆青菜丁子，在饿死鬼的目瞪口呆中就完工了。

    接下来，自然是要进行胡萝卜围剿战。这三种配菜中，数胡萝卜最难切，因为它最硬，可是有名的死撑到底不要脸的分子。硬也还算了，居然还是个圆锥体，要是这彭白炉火纯青的西瓜刀劈青菜的刀法下去，管保下去是长短不一的胡萝卜段子。

    不过，彭白切多了，切惯了，也似乎是用惯了他那独特的方法，一个把小时，那一大盆上百个胡萝卜可就也成了萝卜段。甭管怎么切的，反正成了萝卜段。也甭管整齐不整齐，它还就是胡萝卜段。

    将整盆的胡萝卜也倒在了超大的案板上，这一下力用猛了，细长圆锥型的胡萝卜段在案板上骨碌骨碌着滚个老远。虽说这案板够大，可还是有几个不识相的掉了下去。