第436章 揭牌仪式

楼的激励，同样也给了我们汇泉楼不小压力。

    不过我相信，我们汇泉楼的青年厨师们一定会顶住压力，继续把我们的菜做好，也欢迎大家多多来品尝和指正。”

    说完了这番话，冯正明的发言还是引起现场的掌声。

    颜老师傅看向小徒弟，眼神里充满了对小徒弟的欣赏。 　　 　　几位师兄也都为小师弟感到开心。

    现场爷爷和二姑、三叔他们自然都是更加高兴了。

    作为冯正明的亲人，他们看到他这样成就，真的是感到脸上有光。

    今天到场的烹饪协会的几位，他们看向冯正明目光多少有些复杂。

    本来烹饪协会确实看好冯正明，也有想过要给冯正明一些支持。

    只是现在看起来，烹饪协会完全是被冯正明甩开了。

    他能直接越过烹饪协会，自己去争取到这样的机会。

    这让烹饪协会的几位多少感到，这已经是完全脱离他们控制了。

    而且包括李志峰在内，烹饪协会中层。

    他们觉得以后想要掌控冯正明很难了。

    对这样一个脱离他们掌控，手艺又是如此厉害，背后还有省里甚至是侨胞的支持。

    烹饪协会的几位觉得，他们在泉城乃至全省烹饪界的地位将会被挑战到。

    虽然对此他们心里是有不满，但他们斟酌一下也发现，对冯正明他们还真是没办法了。

    本来，烹饪协会还能用老字号的名头，或者是汇泉楼厨师们定级的事情，还能够稍微对冯正明他们进行一些拿捏。

    甚至不久之后省内为全国烹饪技能交流大赛选拔上。

    烹饪协会他们作为评委方，也能够对冯正明进行一些拿捏。

    只是现在烹饪协会已经没有那样机会了。

    冯正明这么大的名声，如果选拔上故意拿捏他，恐怕真的可能会被省领导问责。

    现在从冯正明展现出的能力来说。

    似乎省内选拔上，他是真的会毫无悬念拿到代表名额。

    想到一个仅仅二十多岁的青年厨师，要成为鲁菜代表厨师去参加全国烹饪技能交流大赛。

    这多少让烹饪协会里的一些人，总觉得有点显得他们很没本事。

    有相似想法的，自然还有一些得知消息，没有能够到场的中年厨师们。

    不过那些私下里不服的声音，已经对冯正明和汇泉楼构不成任何威胁。

    本来冯正明利用办喜宴酒席已经让汇泉楼在泉城名气大涨。

    现在经过这次揭牌的活动后，汇泉楼的名气只会更大。

    可能现在最为悔恨的，应该是当初本来能来汇泉楼实习，结果最后却没有来报道的职校学生们。

    门前的揭牌仪式结束后，冯正明也是招呼今天到场的领导、侨胞和亲朋好友们进门。

    今天中午，汇泉楼自然是要大摆宴席，要表达一下感谢，也是要趁机向所有人再次证明，汇泉楼是凭实力获得这样一块和侨胞交流鲁菜的牌子。

    进到汇泉楼最大的包间，盛市的领导多少还是有些惊讶。

    最大包间的名字正是泉城。

    包间里的各种布置，也都是很有泉城本地特点。

    尤其是墙上挂着的几张照片，更是泉城很知名的景点。

    照片的拍摄细节相当讲究。

    拍到了，可能是很多人一般没有机会看到的泉城著名景点的景色。

    站在包间里，众人也都是感叹这样的布置太有心。

    “真是没想到，小冯在包间内的布置上也这样有心，这个夕阳下泉水的景象真是好漂亮，没想到泉城的泉还有这样一幕的景色埃”

    “从包间里的布置看，不难看出小冯是很有艺术修养的人。”

    “哈哈哈，这倒是和他做菜的风格很契合埃”

    司徒老先生仔细看着墙上照片，这些照片上的风景，带给老先生太多回忆。

    不少都是他对故乡这座老城各种记忆中的景色。

    这些年他在海外侨居，可以说是总会回想起家乡的这些景色。

    回来的这些天，老先生也去了很多记忆中的地方，看了不少泉城的风景。

    但今天在包间里看到这些照片，还是让老先生感动不已。

    很多风景真的和现场看的完全不一样。

    司徒老先生看了一番，也是问身边的冯宗嘏：“这些照片是正明拍的吗？”

    冯宗嘏摇头解释：“不是他拍的，是他找了专业摄影师拍摄，他从大量照片里选出这些，算是最能代表泉城景色的照片。”

    “是很具有代表性。”司徒老先生给予肯定，“难怪他做菜也会那样漂亮。”

    冯宗嘏点头：“他的艺术性确实很强。”

    当大家都落座不久，冯正明后厨里先是把准备好的冷盘上桌。

    在几道常规的冷盘后，冯正明也是直接给大家上了一道不可思议的艺术品。

    这道菜是脱胎于一品豆腐的一道菜。

    冯正明在造型上进行改良。

    增加了不少夏季的元素，让这道菜一下子变得更加高级。

    上桌的一刻，几乎是每一桌的客人都忍不住发出惊呼。

    司徒老先生看到这道菜，也同样是有些惊讶。

    惊讶过后，老先生笑呵呵说：“这个正明啊，总是会给我们一些小惊喜。”

    在司徒老先生这句话后，包间里其他人顿时都从惊讶中醒过神。

    一品豆腐是一道孔府菜。

    也是鲁菜的一个分支了。

    但是冯正明能在传统经典菜基础上，做出另一种样子来。

    尤其是上菜的服务人员，更是转述冯正明设计思路。

    “主厨说，这道夏季一品豆腐，是他设计的夏季做法，他的设计思路是，一年四季，要用不同的食材和装饰，给一品豆腐赋予四季的特色。”

    听完服务人员的讲解，司徒老先生点头认同：“是很好的设计思路。”

    然后老先生对在场的几位领导接着说：“这样的设计，让我们传统的经典鲁菜，更加具有一种国际范了，正明是真的很用心。”

    领导们也都纷纷点头，他们也很认可冯正明这样的设计思路。

    不丢失传统的做法，而增添上更多的现代元素。

    这才应该是所谓“守正创新”。(本章完)