第348章 请青年厨师们吃大排档（求月票）

工作，我也只能是更换人员。” 　　 　　冯正明这么一说，算是给了所有人一个警告。

    警告过后，冯正明又说：“大家真的想在泉城玩，我觉得还是等这次接待工作结束，完成接待工作，大家可以多留几天，好好玩一玩再回去。”

    冯正明话已经说到这样，很自然不用段锦盛开口，也没有人会今晚跟他一起去歌歌舞厅了。

    最终段锦盛也没有再提议去玩了。

    所有青年厨师跟着冯正明一起走出大酒店，赶往火车站的大排档。

    路上，冯正明专门在公共汽车上坐到段锦盛的身边。

    “不好意思，搅了你们今晚想去玩的事情。”

    段锦盛有些惊讶，没想到冯正明还会专门跟自己说这么一句。

    迟疑了一下，他摆摆手：“没事，你说得对，省里的考核是通过，但还没有正式完成接待工作，现在还是不要节外生枝的好。”

    冯正明说：“等接待工作结束，你们可以去好好玩一下。”

    沉默了一会，段锦盛还是忍不住说：“如果是别人搅了我的事，我段锦盛肯定会不服气，但是对你冯正明，我服气你。”

    冯正明笑起来：“我没有想过一定要管着大家，只是希望接待工作能顺利。”

    “不，你有资格管我们。”段锦盛看着冯正明眼神里透出真诚，“你的厨艺好，我们大家都已经见识过，今天你那份酱烧牛肉，让我对你更服气，如果不是看着你做，尝了味道，我恐怕不会想到酱烧牛肉可以那样做。”

    段锦盛的话是真心话，这大半个月大家一起突击的磨合中。

    他真的和其他青年厨师一样，对冯正明这位主厨越来越服气。

    在磨合过程中，冯正明身为主厨，对每个人都可以说是一视同仁，无论是本地前二十的青年厨师，还是外地的青年厨师，还是那些被调来协助他们的厨师。

    冯正明对待每位后厨里的厨师都很好，会把大家的工作分配好，更不会把工作全都堆给某几个人。

    最关键的是，大家是一起在后厨里工作，难免很多手艺是会被其他厨师看到。

    可冯正明所表现出的一种大度，他非但不会背着别人做菜，甚至还会在有人好奇提出疑问的时候，专门给大家进行讲解。

    私下里在青年厨师们的眼里，都觉得冯正明有一种宗师风范。

    无论厨师来自哪里？无论厨师的师承是谁？

    在冯正明这里，大家是一起工作的同事，为了让大家能够磨合好，并且完成接下来的接待工作，他是真的从不藏着掖着，始终表现出一份大度气魄。

    “这些天，我们看着你的一些示范，还有各种调味上的细节，我们是真的学到不少东西。”

    段锦盛一脸认真说：“好多东西，如果在其他后厨里，会需要我们自己观察、摸索、总结出来的，你竟然直接告诉我们，我真的佩服你。”

    听到这，冯正明笑了笑说：“我们是同事，要一起做好这次接待工作，在外国人面前为国争光的，这种时刻怎么能够藏私呢？”

    段锦盛点点头：“没错，所以我想通了，歌舞厅就不去了，好好完成这次的接待工作。”

    冯正明主动向段锦盛伸出手：“让我们一起加油。”

    段锦盛同样伸出手和冯正明的手紧握在一起。

    接着，车上其他的青年厨师们，也都纷纷表示大家一定要团结一心。

    在如今这个年代，很多人或多或少心里会向往国外。

    国外的很多东西进入国内会被认为是最好的。

    但人们的心里始终还是有着一份不服。

    这一次，冯正明他们青年厨师负责招待国外青年的餐饮，大家心里是憋着这份不服气，一定要让国外来的青年人面前，好好展示一下中华的厨艺。

    或许因为知道青年人有这份争强好胜的心，所以这一次省里才会同意冯正明建议。

    省里也希望，通过冯正明他们这批青年厨师好胜心，利用这次机会，让国外的青年人了解、品尝甚至是喜欢上鲁菜。

    众人乘坐公共汽车，来到火车站前。

    杨斌带着人也刚刚到火车站，他们还在搭建大排档棚子。

    冯正明和孙海、夏蕙、吕重山一起跑过去立刻帮忙搭棚子。

    其他人见状，也都上前一起帮忙。

    二十多人一起帮忙，自然是很快把大排档的摊子给支起来。

    杨斌看了看青年厨师们，很多都算是老熟人，大家对杨斌也都不算陌生。

    所以杨斌直接说：“好了好了，今晚各位都老老实实坐下来等着吃，谁都不许插手，你们之后可是要向外国人展示我们鲁菜的人，今晚我这个普通的大排档厨师，先要让你们吃好喝好，算是支持你们为国争光。”

    这番话把青年厨师们都给说乐了。

    冯正明也说：“大家都进去坐，我这里呢，都是一些家常菜，大家别嫌弃，今晚保证会让大家吃好、吃饱。”

    冯正明发话，青年厨师们全都进棚子里坐下来。

    二十多人分成四张桌子坐。

    本来冯正明、孙海、夏蕙和吕重山，甚至是杨鹏都想要帮忙的。

    但全都被杨斌拒绝，一定要让他们都进去坐着。

    “今晚你们都不许插手，我要让你们见识见识，看看你们不在，我带着老沈和小陈能不能行。”

    见三师兄如此自信，冯正明也只好带着大家进棚子里。

    这些天因为冯正明、孙海、夏蕙和吕重山都不在。

    所以晚上大排档这边，杨斌妻子梁红梅和卫秀玲也都来帮忙。

    梁红梅和卫秀玲负责招呼客人，记录点单以及收拾东西，沈荣森和陈安邦跟着杨斌切配和做菜。

    四个人把活分配的很好，倒也不会出现什么混乱。

    冯正明他们坐下没多久，梁红梅和卫秀玲先给他们上了白卤肘子和蔬菜花生米的冷盘。

    接着开始上桌的是各种炒菜。

    看到上桌的小炒，青年厨师们很快发现冯正明火车站大排档生意好的原因。

    无论是刀功还是勺功真是已经丝毫不比大酒楼差多少。

    但因为是街头上大排档，没有大酒楼的那份成本，价格上自然比大酒楼便宜不少。

    如此物美价廉的美味，又有谁会不喜欢来吃呢？

    (本章完)