第326章 一桌精致的菜（求月票）

    第326章 一桌精致的菜（求月票）

    既然三叔也领了人来，冯正明是必须要亲自掌勺了。

    而且三叔这趟带朋友过来，他还给冯正明带来了新鲜的食材。

    显然为了招呼这几位客人，冯建栋也算是下了血本。

    冯正明自然也要好好帮三叔招待客人。

    本来要单独吃的方教练和陶梦冉、任曼玲也都被邀请坐在一起了。

    冯正明陪着三叔招呼客人坐下来，他出来把东西丢给孙海和夏蕙说：“你们也要忙起来，这里有带鱼、鸟贝、鲤鱼，你们都给处理一下。”

    夏蕙接过去看了看袋子里的东西，也是有些惊讶。

    “这么好的东西啊？”

    杨斌笑着说：“你们师叔的三叔这是请客户，虽然人家是冲着把子肉来的，但也不能光给人家吃把子肉，还需要加点好菜。”

    冯正明则说：“也不算是什么好菜，反正咱们给人家做呗。”

    刚好这个时候冯正明又来上菜了，笑着介绍说：“这个是山药泥，就是铁杆山药蒸熟了，再给碾成泥，上面浇上桂花蜂蜜。”

    杨斌答应：“没问题，带鱼我来烧。”

    在大家聊着天，冯正明已经开始给他们上菜了。

    刚来的时候，罗晴就看到陶梦冉和任曼玲是被冯正明带来的。

    接着冯正明说：“你们把鲤鱼处理好，打花刀一会我自己来。”

    冯正明点头：“肯定要来一道糖醋鲤鱼，关键是讨个好寓意，鲤鱼跃龙门，预示着人家的生意能蒸蒸日上。”

    冯正明看夏蕙和孙海去忙碌起来，他对三师兄说：“三哥你来个红烧带鱼，也给他们亮一手，怎么样？”

    实际上，这道冷盘也是冯正明临时起意做出来的，算是给凑出四盘冷碟。

    首先上桌的自然是冷盘，有冯正明做的白卤肘子，还有五香脱骨扒蹄，以及几道小凉菜。

    陶梦冉这个时候也开口：“我们北方海鲜做法，和你们南方应该是不一样，南方有些地方海鲜有生腌的吃法，主要就是吃那一口鲜。”

    陶梦冉也是没有吃出是什么？

    汪总几个人也都是交头接耳，没有吃出这到底是什么？

    最后汪总只能问冯建栋：“冯总，这是一个什么菜？”

    罗晴一听陶梦冉也开口，她忍不住打量了陶梦冉几眼。

    冯正明一看夏蕙跃跃欲试，而且这段时间夏蕙在大排档磨练的也不错。

    “我这个侄子他的店正在装修，所以暂时在火车站这边干大排档，今天请你们来这样的大排档吃饭，真是显得有些寒酸了，汪总你们还请多多包涵。”

    现在陶梦冉大大方方说话，没有丝毫怯场的表现。

    夏蕙有点跃跃欲试：“师叔让我来吧。”

    汪总说：“对对，陶小姐说的很对，海鲜就是要吃那一口鲜。”

    后来看到陶梦冉和冯建栋认识，又经过冯建栋的介绍，罗晴也意识到陶梦冉家世背景很不一般。

    任曼玲几乎是脱口而出：“山药还能这么吃？”

    他点了点头同意：“好，那你打花刀，记住一定要打得足够深。”

    对方用南方口音回应：“没关系啦，在我们那边，还就是这样街头的小档口，做的菜最好吃啦。”

    杨斌说：“给他们亮一手，知道我们手艺。”

    冯建栋无奈说：“这个我也不知道，吃着有些像是甜品了。”

    夏蕙见冯正明答应了，自然是认真说：“我知道。”

    大家都用筷子夹起一点，放在嘴里品尝了一下。

    冯正明他们在外面准备菜，大排档里面冯建栋也是继续跟请来的顾客介绍。

    汪总说：“指点不敢当啦，不过要说海鲜，我们还是有点发言权的啦。”

    其中有一道倒是有些让在座的众人惊讶不已。

    罗晴也是大大方方帮着介绍：“虽然这是大排档，厨师的手艺汪总伱们可以放心的，要吃把子肉，也是这家味道最好了。”

    让罗晴心里会忍不住想她和冯正明会是什么关系？

    不过想到，冯正明面对自己和陶梦冉时候很平淡的样子，罗晴很快又觉得自己是想多了，两人可能也就是驾校同学而已。

    这道冷盘是所有人第一次见到。

    罗晴长相很漂亮，本来在火车站售票处就是面对形形色色人，有跟人打交道的经验。

    今晚还有驾校的教练在，应该只是一起请驾校教练吃饭。

    这么一盘菜上桌，大家都好奇这是什么菜？

    然后罗晴又说：“今天还有海鲜，汪总你们那边也吃海鲜，今天你们尝尝看，我们两边做法和味道上有什么不一样，到时候要请汪总多多指点指点。”

    汪总身边的女秘书说：“上面应该是桂花和蜂蜜，但是这下面这种是什么泥呢？”

    这個菜是用铁棍山药蒸熟后，再把山药碾碎混合一些牛奶打成泥，一团一团堆在盘子里，最后再淋上一些桂花蜂蜜。

    任曼玲吃了过后，贴在陶梦冉耳边问：“你吃出来，这是什么了吗？”

    所以罗晴的话，还是让对方也听得觉得很舒服。

    这些天在冯建栋公司里，又在冯建栋有意指点下，也是变得热情能说。

    孙海问：“师叔，鲤鱼是要糖醋鲤鱼吗？”

    冯正明微笑说：“这算是一道冷盘菜，也可以算是一道餐前甜品吧。”

    汪总又是仔细看了看，然后向冯正明竖起大拇指。

    “冯厨师真是厉害，能用那么普通的山药，做出这样的美味。”

    冯正明自然是不好意思说，自己这个是临时起意，为了凑出四个冷盘，而且也想要给三叔几位客人一点不一样的菜，实际上这个菜设计还不算是很成熟。

    他是正儿八经说：“谢谢汪总夸奖，这也算是给几位南方来的客人专门做的一个菜，你们能喜欢就好。”

    汪总自然是很开心：“喜欢啦，谢谢冯厨师。”

    而接着，冯正明又给他们上了爆炒虾腰。

    里面漂亮的吉庆块，也是让汪总等人称赞不已。

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