第307章 年初一小辈下厨

>     张宏伟说：“不会，我一定不添乱，好好跟着边学边干。”

    最后还是爷爷发话：“好了，孩子们有这份心，那今天中午就让孩子们做做试试，反正还有正明在呢。”

    老爷子都拍板，冯素英和冯建栋姐弟俩自然也答应。 　　 　　冯正明于是领着弟弟妹妹一起到厨房里。

    先把围裙给弟弟妹妹，让弟弟妹妹和自己一起穿上围裙。

    穿好了围裙，张宏伟有点迫不及待问：“哥，我们先做什么菜？”

    冯正明笑了笑说：“不要着急，我们需要做的是先生火，要把煤球炉子点起来，这样一方面能让厨房里暖和点，也可以先把一些需要热的菜给热上。”

    张宏伟奇怪问：“不是还没做菜吗？怎么还有需要热的菜？”

    冯胜男马上说：“你真笨，正明哥哥不是提前准备了菜啊？像是酥锅。”

    张宏伟说：“酥锅不用热埃”

    冯正明把一块煤球放在燃气灶上烧着。

    同时把厨房的后窗也给打开，这样保证厨房里的通风。

    接着冯正明才揭开厨房里两口锅的锅盖。

    张宏伟伸头看了看，才发现除了一锅的酥锅，还有两锅竟然是把子肉。

    只不过，冯正明这两锅的把子肉，不是干饭铺里卖的时候，那样放在大锅里面的，而是给放在两个小砂锅里。

    张宏伟有些惊讶：“哥准备了这么多吃的啊？”

    冯正明点头说：“对啊，因为姑和姑父都说了，大年三十我们去部队过年，当时我问了姑什么时候回来？姑说初一就回来，我就提前准备了这些，我们回来也要吃。”

    冯胜男夸奖道：“还是正明哥哥想的周到。”

    冯正明把事先准备的一些东西给陆续都拿出来。

    这次连冯胜男都有些惊讶。

    冯正明不但是准备了酥锅和把子肉，他还准备了一些蔬菜，还有像是腰子、肝甚至是一些鱿鱼。

    真的是非常丰盛，可以说过年该有的几乎都有了。

    还准备了一些水果罐头。

    看到冯正明拿出这么多东西。

    冯胜男忍不住说：“正明哥哥你怎么好像是机器猫？这些东西都是从你的百宝囊里掏出来的吗？”

    冯正明笑着说：“哈哈哈，哪里是什么机器猫，就是过年前一点一点买回来的。”

    等到燃气灶上的煤球已经烧起来，冯正明把煤球放进煤球炉里，并且把煤球炉提到靠窗的地方去，再把把子肉的砂锅放在炉子上。

    这样一来，等煤球炉燃烧起来，刚好上面的砂锅差不多能开锅。

    做好了这些，冯正明带着弟弟妹妹一起在厨房里处理各种东西。

    冯正明准备的明虾都已经冻上，所以他教弟弟妹妹把虾仁剥出来。

    他自己则是处理猪腰和猪肝一类的东西。

    看到张宏伟剥出虾仁，顺手就要把虾头和虾壳给丢掉。

    冯正明赶紧阻止他：“虾头和虾壳不要丢，那些一会还有用的。”

    冯胜男说：“你看你，虾头和虾壳都是可以做菜的时候增香，你都给丢掉了多浪费？”

    张宏伟只好乖乖把虾头和虾壳学着冯胜男一样放在一边。

    冯胜男剥着虾仁，想到冯正明答应过自己，要给她再做一种不一样的虾吃。

    “正明哥哥，你以前说，你还要给我做不一样的虾吃，你是不是今天也要做不一样的虾仁给我们吃？”

    冯正明先是一愣，然后看了看厨房里手边的东西，他笑着答应。

    “好，今天给你们做个不一样的虾，来一个比较喜庆的。”

    冯胜男自然是欢呼起来，并且剥虾仁也更加认真了。

    冯正明领着弟弟妹妹在厨房里忙碌的时候。

    二姑和三婶多少是有些不放心。

    所以二姑和三婶悄悄从屋里出来，来到厨房的门口，探头探脑向里面张望了一番。

    很快看到，厨房里冯正明指点下，无论是冯胜男还是张宏伟都还干的有模有样。

    冯素英对弟妹说：“不错，有正明在，两个孩子学的挺快。”

    林芸说：“上次胜男在家里做那个炝锅面，我们都没有想到，她爸爸吃的时候可高兴了，事后我们就觉得，让胜男跟正明一起学，确实是能培养她不少动手能力和自理能力。”

    冯素英点头：“这些确实是现在孩子缺少的，我们平时太宠着他们。”

    林芸赞同：“没错，我们就是太宠着孩子，什么事情都不让他们做，那样不好，还是要让他们有这样锻炼机会。”

    冯素英说：“跟着正明可以放心。”

    冯素英和林芸相视一眼，然后一起回到屋里去。

    冯正明在厨房里，带着弟弟妹妹没用多久处理好各种东西。

    弟弟妹妹年龄虽然还小，但在冯正明指点下，倒也能把分配给他们的活干的是有模有样。

    没多久基本上材料都准备妥当，接下来就是要进行烹饪的环节。

    这里张宏伟和冯胜男不能插手，只能是在一旁看着。

    冯正明没有着急开始炒菜，而是先等把子肉砂锅烧开，把子肉炖煮了一番后，又是把一些需要炖煮的菜放在煤球炉上慢慢去炖煮。

    之后冯正明是把酥锅里东西拿出来，在一个大碗里一样一样给摆放整齐。

    家里的这个酥锅，冯正明是没有放很多的料，都是一些比较基础的东西，像是炸豆腐、海带卷、藕还有鱼和大白菜。

    其中冯正明酥锅里用的基本上都是大白菜帮子。

    至于白菜叶，被他全都给做成了白菜卷。

    先把酥锅盛出来一大碗摆放好，让张宏伟给家里人端进去。

    接着又切了一些卤水拼盘，让冯胜男端进去上菜。

    弟弟妹妹端着菜进门，屋里也已经把桌椅都摆放好了。

    然后在两个孩子进来上菜，大家还一起给两个孩子鼓掌叫好。

    在家里人一番鼓励下，张宏伟和冯胜男更加是干劲十足。

    冯正明在厨房里，则是已经开始准备起炒菜了。

    他首先是先准备蔬菜的小炒，冬天虽说蔬菜不算多，但冯正明也还是准备了一些，让家里人过年能吃的上比较新鲜的菜。

    (本章完)