第269章 受启发换菜，分享笔记

bsp; 夏蕙笑着对弟弟说：“好好加油，不要给家里丢人。”

    夏明烨点头答应：“姐放心，我一定会为我们夏家手艺争光。” 　　 　　或许在这次来参加比赛之前，夏明烨心底对当一个厨师，继承家里的手艺不是太上心。

    可是经过一天的比赛，再加上今天一整天的现场观摩和交流。

    夏明烨真的是被现场的气氛所感染到了。

    他突然意识到，能够继承好家里的手艺，成为一名好厨师是一件会令不少人崇拜的事情。

    所以在夏明烨心里，现在对把家传手艺学好，成为一名好厨师充满干劲。

    要换比赛做的菜，夏明烨也是想要趁机向大家证明，他们夏家传承孔府菜是有自己的技艺在，而且他们独特的手艺不输给任何人。

    冯正明看出夏明烨是下了决心，他笑了笑说：“看来你是有了斗志，那我倒是有些期待，你明天做的菜了，不要让我失望。”

    夏明烨本来以为自己换别的菜参加比赛，完全是引不起冯正明注意。

    甚至之前冯正明看似想自己事情的样子。

    让夏明烨觉得，自己说的话冯正明压根没有在听。

    现在冯正明开口了，让夏明烨瞬间明白，自己的话一直被冯正明听着。

    夏明烨再次看向冯正明问：“师叔是不是也准备换菜？”

    冯正明笑着点了点头：“对，我是准备换一道菜做，明天应该会做另外一道菜，我要做的菜，还是受到今天你们和师伯做的带子上朝启发。”

    “受到‘带子上朝’的启发？”夏明烨顿时被勾起好奇心，“你要做什么菜？”

    冯正明微微一笑：“这个也不能说，等明天我做出来了，你们自然就知道。”

    其实不要说是夏明烨，夏蕙、孙海、张磊和杨鹏也都很好奇。

    就连六师兄张明海也好奇，冯正明从带子上朝那道菜上受到什么启发？

    夏明烨见冯正明不说，他一脸认真：“好，那我们明天好好比一比，看看究竟是师叔你做的菜好，还是我的孔府菜做的更正宗。”

    冯正明说：“可以啊，明天就让我们好好比一比。”

    晚餐结束，大家也都是分别收拾，返回各自的住处。

    颜老师傅在回去路上，向冯正明询问了一下他准备做新菜的一些细节。

    听完冯正明私下里的讲述后，颜老师傅倒是很满意。

    “不错，你这个想法很棒，不过到时候其实你不光是可以放笋，也可以加入一些其他东西，记住在调味上，口味不能露太多甜口，必须要保证我们鲁菜的咸香味道。”

    听了师父的嘱咐，冯正明认真点头答应：“师父放心，我肯定会做好调味。”

    其实今天颜老师傅也很开心，晚餐的时候颜老师傅和几位老师傅都多喝了一些酒。

    这样一场盛大的烹饪交流大会，真的是让老师傅们非常开心。

    最关键是，今天这场交流，让老师傅们仿佛焕发了第二春般，老师傅们通过这个交流，了解到年轻厨师们一些想法，也看到了鲁菜未来的希望。

    颜老师傅微醺着说：“以后鲁菜的厨行，就要靠你们了。”

    冯正明认真回应师父：“您放心，我们一定会更加努力的。”

    对师父说完这话，冯正明又问六师兄和学徒们。

    “大家说，对不对？”

    张明海和大家一起齐声回应：“对。”

    就连颜老师傅的大儿子颜建兴也受到感染，跟着一起喊了起来。

    这一次原本颜建兴也有想要参加比赛的。

    但是来到泉城后，颜建兴因为忙着找地方开店，以及找一些赞助，最终颜建兴实在是脱不开身，只能是放弃了比赛。

    可是通过和常宗福接触，以及今天看了现场烹饪交流后。

    让颜建兴心中对没能参加比赛感到惋惜不已。

    不过他也不可能再中途参加比赛了。

    所以颜建兴决定，接下来他要全程参与，把自己的位置放低，每天到现场跟着父亲，向现场参加比赛的年轻厨师们好好学习。

    颜老师傅听到儿子跟着年轻人附和，他扭头看向儿子笑了起来。

    接着老爷子把儿子招到身边来。

    “我知道，可能你一开始并不是怎么看得上这个比赛，也不觉得参加比赛的年轻厨师能对你构成什么威胁。

    这事呢也怪我，以前过问你们的事情太少，让你们自己在外面学习和闯荡，你们在外面因为我的名声受到一些照顾，我也没有进行阻止，才会让你的心里会有一些倨傲，不能很平常心看待比你低一些的年轻人。

    所以我希望通过这次的事情，你能够学会向下看，而不是一直向上看，一直顶着我的名声在外面享受某些对你的捧。”

    颜建兴认真点头说：“爸，我明白，以后会虚心一些。”

    颜老师傅拍拍大儿子肩头：“也不用过分谦虚，明天比赛过后的交流，你也好好准备，展示出你的手艺，也好让你以后在泉城立足。”

    颜建兴答应：“爸我一定会认真把菜做好。”

    冯正明在旁边说：“大哥肯定没问题。”

    颜建兴听到冯正明的话，他笑着对冯正明说：“你明天的菜，我更加期待。”

    冯正明说：“哈哈哈，我也会努力做好。”

    一行人回到了干饭铺。

    杨斌听了现场的一些情况，不禁有些懊悔自己没有去现场看看。

    “真是没想到，现场交流气氛那么好的，早知道我也应该去看看的。”

    冯正明笑着把自己的笔记本拿出来递给三师兄。

    “三哥别怕，我把我的课堂笔记借给你学习，希望三哥你也能厨艺更进一步。”

    杨斌接过冯正明递给自己的笔记本，打开看了看笔记本上详细记录的一道道菜各种细节，他顿时把笔记本视作珍宝。

    “好东西啊，哈哈哈，谢谢我小师弟，还想着你三哥。”

    冯正明笑着说：“三哥可别忘了，等你研究好了，也给大师兄他们都分享一下，我们要共同学习，共同进步。”

    夏蕙立刻说：“那我也要看看学习。”

    孙海、张磊、杨鹏也都表示想看、想学。

    冯正明自然答应：“好，大家都可以看看，一起学习。”

    (本章完)