220.第218章 热爱厨行的人

    第218章 热爱厨行的人

    次日清晨，冯正明依然是和平时一样起了个大早。

    以前在燕喜楼时，已经养成了早起的习惯。

    只不过在燕喜楼的时候，早起是跟着师父去郊区批发市场采购。

    现在起个大早，是需要去肉联厂把肉给拉回来。

    如今冯家干饭铺的生意越来越好，每天光是肉的消耗量是非常大。

    而且冯正明每天大清早去肉联厂，还有一个目的是为了买猪蹄。

    师父给的五香脱骨猪蹄配方，也是冯家干饭铺不可或缺的一道招牌。

    可是如果去肉联厂晚了，猪蹄会被分流给不同的肉贩手上。

    冯正明去个大早，凭借爷爷积累下的关系，可以进去精挑细选最好的猪蹄，而且还能直接在肉联厂全部烧好了再带回来。

    其实按照肉联厂汤爷爷的意思，冯正明不用大清早去，他可以让人给冯正明预留好。

    但是爷爷还是告诫冯正明必须早上自己去，一方面是要养成自己精挑细癣亲力亲为的习惯。

    更重要是，每天早上过去，冯正明还会按照爷爷嘱咐，给汤爷爷带去一些吃的，这也算是和汤爷爷以及肉联厂那边保持良好关系。

    三师兄杨斌没来的时候，早上爷爷会陪着一起去。

    现在有三师兄杨斌在，冯正明不再让爷爷一起去，而是他和三师兄一起去。

    毕竟爷爷年龄也大了，这样每天早上奔波确实太辛苦。

    他和三师兄两个人骑两辆三轮车去。

    肉联厂买了猪肉，顺便再去一趟城郊的批发市场，也就把其他一些菜一起买回来。

    冯正明洗漱好，跟已经起来的爷爷说了一声，蹬着三轮车先去干饭铺和三师兄汇合。

    当冯正明蹬着三轮车进入干饭铺后巷子，远远看到一个身影站在黑漆漆后巷子里，就站在干饭铺后厨的后门前。

    冯正明举起手上的灯，往前边照了一下。

    隐隐约约觉得后门外身影有些眼熟。

    又经过一番仔细辨认，冯正明才有些惊讶：“是夏蕙吧？”

    站在后门外的夏蕙听到了马上回应：“对对，师叔是你吗？”

    冯正明蹬着三轮车上前，看到夏蕙站在后门前，如今天气已经有些冷，她明显也是冻得有些发抖了。

    “你大清早跑来这干什么啊？还有外面这么冷，你为什么不敲门进去啊？”

    夏蕙一脸激动地说：“我昨天晚上回去之前，听伱和晴姐说，你早上要过来叫杨师叔他们一起去买肉的，我就想早上过来跟你们一起去。”

    跟着夏蕙又说：“我怕我来的太早了，敲门影响到杨师叔他们休息。”

    冯正明真的是哑然失笑，没想到夏蕙竟然还专门跑过来。

    “其实你不用这么早过来的，平时早上去买菜的事情，都是我和三哥负责，像是老沈和安邦他们都是早上九点过来，开始收拾东西准备中午营业。”

    夏蕙马上说：“我跟他们不一样啊，他们是师叔你雇佣的人，他们的工作就是那些，我是来跟师叔你学东西的，所以我肯定要早点过来，要跟着师叔你。”

    冯正明看着夏蕙，一时之间真的感到非常惊讶。

    因为夏蕙做的这些，和自己以前在燕喜楼里做的很像。

    当时在燕喜楼后厨无论是拜师前还是拜师后，冯正明都是勤勤恳恳跟随师父，早上师父去早市买菜，冯正明都是比师父起床还早，甚至后来还给师父准备早饭。

    然后跟着师父去早市采买，回来的时候都是冯正明拉着满车的东西。

    当然，后来燕喜楼的经理把采购权拿去了，不再让颜师傅和冯正明他们负责采购。

    结果也就出现了，采购回来一些很差的蔬菜。

    甚至有很多时候，应该提前备料的东西，经理都不准备，导致客人点了菜，结果后厨里没有东西给人家做那个菜。

    所以师父在燕喜楼倒闭后，认真告诫过冯正明他们这些徒弟。

    无论什么时候，想要把菜做好，首先要懂得采购，而且一定要尽量自己亲自去采购。

    因为连做菜要用的食材自己都不了解，又怎么可能把菜做好？

    冯正明开了冯家干饭铺，是一直践行师父的叮嘱。

    看着夏蕙虽然冻得有些发抖，但是脸上依旧满是兴奋。

    冯正明一边开门一边说：“你还真是很热爱厨行埃”

    夏蕙点头：“对对，我就是喜欢做菜，我从小看着爷爷和爸爸他们做出那么多好菜，获得那么多人的赞美，我就觉得特别厉害，从小就向往那样。”

    冯正明打开门，领着夏蕙一起进门。

    “看来你有成为大厨的潜力。”

    夏蕙更加激动：“真的吗？师叔你觉得我能成大厨？”

    冯正明点头：“成为大厨的一个关键点，首先要自己喜欢做菜，能从给顾客做菜，获得顾客夸奖中获得快乐。”

    夏蕙很认同冯正明说法：“没错，师叔你真是厉害，说话也有水平。”

    说着这个话，夏蕙还伸手轻轻一拍冯正明肩头。

    这让冯正明也是有点哭笑不得。

    夏蕙这性格真是一点不像是女孩子，简直就像是一个小伙子。

    走进冯家干饭铺，两个人说话动静已经把里面人吵醒。

    杨斌听到有女人声音，先是一惊，很快听出是夏蕙，他赶紧把陈安邦和孙海都给叫起来。

    “赶紧起来，把衣服穿上。”

    陈安邦和孙海也是手忙脚乱，赶紧把衣服都给先胡乱穿上。

    冯正明听到动静，倒是拦住夏蕙现在后厨里站了一会。

    “我们等一下，让他们把衣服穿好。”

    结果夏蕙听到这话，立刻对里面喊了一声：“杨师叔你们真是太懒了，应该跟冯师叔一样，早点起来。”

    里面很快响起杨斌的声音：“你这妮子，你怎么会跑来啊？”

    夏蕙听了回应：“我来跟你们一起去买菜的。”

    杨斌说：“你一个女孩子，天都没亮，跑过来，很是胆子大。”

    夏蕙有点小得意说：“我从小胆子大，而且我也是干厨师的，有力气，不怕。”
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