1110.二合一

周都要踩到位了，否则茶饼就会压得厚薄不均，不好看了。这会影响到卖相的。

    踩的时间只要半刻钟左右，再放上一刻钟，取出来，放在大撮子上，摆到木架子上自然风干就可以了。

    还好石料价钱并不贵，许三郎想着今年一年自家都会制茶，所以一口气找程石匠做了五只石搌。否则得半斤半斤的等着，真不知得做到甚么时候。

    就是这样如此，一直做到太阳西下，许三郎喝得满身都是酒气回来，众人才做了几十斤茶饼。

    按照这个速度非得还要十来天，还要算上茶叶风干的时间。许三郎一看如此，赶紧又去程石匠家定做石搌。

    程石匠见他家要得急，就先做他家的，也不提加钱甚么的，乡里乡亲的。

    如此忙活了五六天，再加上风干的时间，等许三郎和乞山大叔他们商定出发的时间，已经到了三月底。

    今年霍香梅都忙得没有时间怎么去采摘野菜，大多是霍老爹带着几个娃去摘。李兰也经常跟几个娃去采，经常把采摘到的一部分拿给霍香梅家，一部分拿给七婆家。

    这些日子李兰和许家的孩子都相处得很好，很多时候小四都特别的爱黏李兰，搞得霍香梅都要吃醋了，谁让她经常抽不出空儿来陪他们呢！

    现在锁头的妇子快要生了，七婆一方面怕自己老了照顾不应，另一方面也是同情李兰。在李兰的立户之后，就提出让李兰继续住在她家，偶尔帮忙搭把手。钱银家中不多，无法给她工钱，但是她吃穿问题，也不用担心。

    当初七婆能让无家可归的李兰住下来，不管她是为了甚么原因，李兰都是领这份情的。

    所以当七婆开口的时候，李兰就答应暂时在许锁头家住下了。她是织布能手，织得又快又好，可惜现在不是黄麻当季的时候，否则她完全可以织布去卖或者是换些盐之类的必需品。

    不过李兰用她那二两银子跟里正买了新村的一小块荒地来种植黄麻，也算是豁出去的了。

    另外李兰有纳些鞋底放到之前她上工过的馆舍卖。

    那里来往做掮客的行人比较多，走的路多了，也就费鞋。每每卖出一双，就给小伙计一个大钱。小伙计挺乐意帮她吆喝这买卖的。馆长也睁一只眼闭一只眼。

    ……

    这次许三郎出行的人数算是不少的了，他把差不多一千斤的茶饼严严实实的包好，装进好些大木桶里，四个合伙人的牛车拉着。

    另外自家酿的麦酒也是很好的，不用一定要拉到西域，半路遇上可以的都能卖出去不少。这样就能换到钱或者货物，沿途不停的抛售。

    村子里有好些汉子去年看到许三郎赚了钱，自家借钱买了牛或者几个合伙凑钱银也买了牛车。都找上许三郎，纷纷请求一起前去。

    后来许三郎找到乞山大叔和管事同意后，决定带上他们。一方面是人多点，至少能吓唬吓唬那些土匪，另一方面是反正都得给商队交些费用，商队是有赚头的，有生意上门何必拒绝，又不是坏事。

    但是他们不是谁都还有钱去置办货物的，那些没有钱银置办的就帮许三郎拉麦酒。许三郎同意卖出钱之后，可以借一部分给他们在途中置办货物，另外运资当然也是要给的，不过都是得等到酒卖出去了之后。

    那些汉子都同意了，毕竟现在他们收到消息说晋大王对沿途的兵匪、土匪豆亮刀子了，官道边隔一段距离设了庐和馆，让行人入住，所以尽管很辛苦，只要坚持下去，还是会有回报的。

    老是在地里刨食，又没有一门手艺，甚么时候才能让爹娘、婆娘和娃过上三五天吃一顿肉的日子。就算现在地多了，比以前多好几倍甚至是十几倍，可是看老天吃饭的事情，真的说不准。

    没看到许三郎出去一趟回来，这日子就过得有滋有味了吗？以后自家娃还得继续读书，做官，有远见的汉子都能知道里面所要付出的花费了。

    再说趁年轻，出去拼搏一番，对于这些汉子来说，是一件很应该的事情。只要日子好过，吃点苦头怕甚么。

    ……

    等到许三郎出发的那天，村子里的人都过来看热闹了，除了四辆拉茶叶的牛车，还有村子里十六辆各自运货或者帮忙运酒的。

    其实那十六辆牛车不止有村子里的汉子，还有他们的朋友或者亲戚的，都是两个汉子一辆车的。

    让许三郎苏明李庆还有许大牛四个天天赶着四辆牛车，那样长途下来，钱银不说赚不赚得到，人就先跨了。所以不得已，这次四人还得学上次许三郎请许大牛的法子，另外再请四个汉子一起。

    乞山大叔的五辆牛车拉的货都是找许三郎赊的，卖了再给钱。

    等他们走了之后，新村赶紧一下子就安静了许多，这次新村走三四十个汉子。

    ……

    许家的地窖除了粮食，已经可以说是空荡荡的了。就连粮食之前为了酿这一批酒，也只是留下足够到冬小麦收割之后。

    霍香梅暗吐一口气，开始清点家里的钱财。

    这些日子许三郎又是疏通关系，又是付人工钱，又是准备出行的东西，又是付牲畜的钱，还给几个娃买了几百刀纸，霍老爹的药钱等等，原来的二十两银子，只剩下三两多了。

    一朝回到解放前就是霍香梅这个感觉，钱才是英雄胆，现在的霍香梅觉得自己很没胆。

    这三两银子省着一分都不花，可能才堪堪够下个月收冬小麦的人工钱。

    霍香梅盯着自家刚刚买回来的小雉子小鸭子还有那小鹅，想吃肉咋办？凉拌……

    ……

    之后的日子霍香梅天天忙着织布，这都只能自己做了。被李兰见到一次之后，李兰抢过她手中的线，唧唧复唧唧的织了起来。

    那速度，那成品，完虐霍香梅。

    霍香梅真的想出钱请李兰帮忙算了，可是囊中羞涩啊！

    不过李兰过来帮忙的时候，霍香梅总会给点自己做的吃食，让她带回去。比如说豆腐乳。

    过年的时候家里要磨豆腐，后来霍香梅心里一直念叨着豆腐乳这一美食。就按照当年上生物课，老师让做的作业，一步步的来重现，终于得到了豆腐乳。

    要知道，当年高中霍香梅和同寝室的女孩子靠豆腐乳塞进了多少饭堂难吃的吃食。

    其实豆腐乳不难做，可惜的是没有辣椒，还好花椒还是有的。

    把做好的豆腐，切成一小块一小块的，放在一个木盆子里。一层稻草一层豆腐一层层的往上放，最上面再放一层稻草。让它们静放五六天，长出长长的白色霉。

    之后再把准备好的调料，比如磨好的花椒、盐等撒上去，进行第二次发酵。这便是成了豆腐乳。

    做好之后放进瓦罐里保存，在上面撒一层麦酒，还能放更久点，味道还挺香的。

    李兰拿回去后，七婆倒是很喜欢这道小菜。软软的，适合她这样的老妇子吃。七婆让李兰拿了几条大鱼来换了一小坛子回去，小坛子还是七婆让带的。

    这个时候也有人会做豆腐乳了，只不过流传开来的地方并不宽广。

    通过七婆让李兰来换腐乳这件事，霍香梅倒是想到了去卖腐乳换钱这个法子。黄豆去年收的还有，石磨自家也有。

    可是一般的农人，现在都在采摘野菜当粮吃。手中才几个铜子，是不怎么会愿意拿钱买的。真的买了，也只怕是图个新鲜。倒是拿东西换的话，估计会比较乐意。

    这样，霍香梅却是不大乐意了，毕竟除了肉和盐米醋，平时的蔬菜甚么的自家真的不大缺。小农的自给自足生活，就在这时体现了。

    不过，先做出来再说，这样家里也能多一道菜。或许杏花河过渡的那些人会愿意买些也说不定呢！

    ……

    这些日子，每当几个娃下塾，霍老爹都带着他们去采摘野菜，回来让霍香梅晒成菜干或者是做腌菜。

    霍香梅大多时候都是晒菜干的，因为腌菜费盐，现在家里一个大钱都得紧着花，掂量着花。

    二武也有些日子没来许三郎家吃午食了，现在他们家中午也多吃一顿了。

    许大郎重新焕发对生活的热情之后，还特意买了条彘肉送给霍香梅添菜。嘱咐二武，“不要老是去你三叔家蹭吃的，他家也不容易。今年阿爹也让阿娘给你们做午食，吃饱好好跟先生学，到时候考进书院，让阿爹争光。”。

    张菊花对那条肉不是没有意见，只是这段日子许大郎对她前所未有的好，她也只好睁一只眼闭一只眼了。

    ……

    其实小二一直惦记着去年这时候做买卖的事情，可惜他要上塾里。

    这次等布织好了之后，霍香梅就叫上李兰一起去杏花河边摆摊子，卖豆腐乳，去年做的芦菔干、蔓菁腌菜、爆炒小虾米小鱼等等。这小虾米还是跟去年那个小渔郎家买的，不过不是小渔郎，是他家阿爹，因为小渔郎上塾里去了。

    霍香梅说了如果自家的卖得好的话，所得的钱分李兰两成。

    李兰是挺乐意的，除了帮霍香梅的忙之外，还把许锁头做的小玩意之类的都带上去卖。

    霍香梅上午做买卖，下午回家做衣服。日子过得飞快，很快就到四月底，她家的冬小麦可以收了……

    本来和守林老汉约好要收夏茶的，可是许三郎不在家，并不放心其他人。所以和守林老汉商量，还是等他秋季归家再去采秋茶。