第五十六章 唐朝烧卖

，那胡人当时告诉我的时候，说的就是毕罗，我也不知道到底是那儿不对，我是......”

    白锦儿笨拙地想解释，白老头却挥了挥手，打断了她的话。

    “罢了罢了，是不是毕罗就罢了，先尝尝味道如何，”说着，白老头拿起了筷子，从炸的金黄的蟹壳里夹起一个。

    面皮不像是单纯的蒸面皮，上面还有淡淡的油香味，

    白老头挑了挑眉，

    “怎么，你这，额，毕罗？还炸过吗。”

    “没有炸，”

    白锦儿站在白老头身边，就像一个乖乖等待着老师判卷的学生似的。

    “只是，用清油煎了一道。”

    “这样更香一些。”

    白老头颔了颔首，没再多说什么。他张开嘴，咬去了一半左右，连带着顶上的蟹黄，同时在嘴里咀嚼着。

    这奇形怪状的毕罗虽然是自己从来没见过的模样，但是味道竟是异常的好；面皮不像往常的毕罗一般或绵软或酥脆，有些像饺皮，但是比饺皮柔韧许多，看上去是半透明不厚，却异常的有较劲。

    蟹黄与蟹肉混合，鲜甜适口。

    白老头吃完了剩下的，放下筷子对着白锦儿点了点头。

    “不错，虽说造型奇怪了些，但味道确是不错的。”

    “但是，你这东西，我想怎么也不会是毕罗吧。若到时候以毕罗的名头打卖，怕客人觉得你欺客了。”

    “啊？”

    “那怎么办......”

    “你给它换个名字吧，”白老头拔开自己的酒葫芦饮了一口，畅快地发出吁声。

    “换个名字......”

    白锦儿看着剩下的那些装在蟹壳里的，眼光闪动，

    “那就，就叫它，烧卖吧！”

    歪打正着，既然没做出蟹毕罗，做出了烧卖，正好白锦儿来这儿还没见过烧卖的，干脆就抢占了这个先机，卖它一笼烧卖又如何？

    “烧卖？”

    “为何要叫烧卖呢？”

    白老头听了这个名字，不大明白。

    “额，就，啊！对了！”

    白锦儿一拍自己的手掌，

    “这皮是用烫面做的，蒸熟之后又煎烧了一道，我们拿它来卖，不就叫烧卖吗？”

    “烧卖......”

    白老头念了几遍白锦儿取的名字，

    “既然是你做的，自然名字就你来取吧。烧卖就烧卖，说起来倒也顺口。”

    “你把要的材料数量种类都列好，到时候我去给你采买，留作秋分会那日用。”

    “好嘞！”

    白锦儿说着就要把桌上的东西抬起，却被白老头喊住，

    “哎，你要端去哪儿啊？”

    白锦儿一愣，

    “阿翁你不是，不吃了吗？”

    “我几时说我不吃了的？”

    看着白锦儿，白老头有些无奈，

    “你阿翁给你跑出跑进的，这会儿晚饭还没吃呢，你连这点东西都不给你阿翁吃，打算把你阿翁饿死不成？”

    “哦哦哦阿翁还没吃饭是吧？”

    白锦儿把手里的笼屉放下，

    “那阿翁你等会儿，我马上就去给你做哈。”

    说着白锦儿提起自己的裙子蹬蹬蹬地就往厨房跑去。白老头抱着酒葫芦看着白锦儿小小的背影，

    先是摇了摇头，最后又宠溺地笑了。