第4章 幸福早餐店爆火啦

    住哪儿对徐柏来说并没有什么多大区别，只要能遮风挡雨就行。

    但是现在要多加一点要求，那就是治安要好点，他不想再莫名其妙就被捅死。

    系统给他选的这个身份还是可以的，父母双亡，家里之前是开饭店的，徐柏直接改造一下就能当早餐店了。

    比他之前那个小店面好多了，他之前那个店面，简单来说，就是个小厨房，除了他站在里面忙活。就没有多余的空间了。

    而这个早餐店还能在里面摆上几张桌子，供客人停下吃早餐。

    这家店之前叫“幸福炒饭馆”，中午营业和晚上营业。

    徐柏接手过来，没对店名改动，直接就叫“幸福早餐店”了。

    店铺在巷口，算是一个比较显眼的位置，一共就两层，一楼对外开放，用来做生意，二楼住人。

    徐柏把原主去世父母住的卧室锁了，那里面的东西他暂时不会去动。

    逛了一下自己的房间，东西挺齐全地，他就没管了。

    倒是一楼，他请人改造了一下。

    又骑着小电驴去周遭市场逛了一圈，逛了许多摊位的猪肉，最终跟一个猪肉摊老板商量好，每天给他提供二十多斤猪肉。

    上辈子的早餐店做到后面已经挺红火了，店面虽小，但是后来徐柏做的早餐种类还挺多的，后期还招了两个帮工。

    但是现在一切算是从头再来了，他打算一点点慢慢来。

    现在就卖几种，手磨豆浆，香菇猪肉包子，荠菜猪肉包子和红糖包，茶叶蛋。

    店面在巷口，又处于市中心，许多上班族上班都会经过这里，附近还有几所中学，不用担心人流量的问题。

    而且离关江源工作的汽修店也很近，就两三公里路，坐公交两三站，走路十来分钟。

    徐柏对自己的手艺还是有信心的。

    做好一切准备，第二天就是正式开业的日子了。

    他这阵子忙进忙出，有许多邻居看到了，几个跟原主家庭相熟的跑老问他，是要继承父亲的饭店吗？

    徐柏解释了句：“改成早餐店了。”没再多说什么。

    徐柏忽略大家欲言又止但又不好多说什么的眼神，说完就回家了。

    毕竟原主大学一直在外地工作，寒暑假也很少回家里帮忙，周边的人就没见过他在厨房忙活过。

    徐柏，来到这个世界之后，脑子里就多了些记忆，就好像他在这里也生活了二十来年。

    这是系统为了他方便点，直接给他输送进来了，家庭背景都是这个世界原有的的，它也不用花费心思再去捏造了，还是有点耗能量的。

    再说了，现在城市快速发展，大多数人作息和三餐都不怎么规律，多数人直接不吃早餐。

    而且现在外卖方便，加上各种冻品速食都挺多，大多数人都懒得出来买早餐了。

    徐柏自然也知道这点，但是他做出来的包子都是纯手工的，现包现卖，皮薄肉多，还新鲜。

    不像现在的早餐店蒸的包子大多数都是半成品，估摸着也是自己网上买回来直接蒸的。

    因为明天就要开业了，徐柏晚上就在做准备工作了。

    把一楼打扫地蹭亮，十几瓶调料罐整齐地码在灶台上，还有蒸笼和锅事先摆好，馅料调好放冰箱里。

    徐柏最后又检查了一遍，关好门窗，检查完燃气灶，都没问题，八点他就上床睡觉了，他要凌晨两点多起来做包子。

    起床的时候天还没亮，凌晨两点多的城市还是喧闹繁华，徐柏洗了把脸，转身下楼。

    倒面粉，和面，发面，分剂子，擀皮，包包子。

    徐柏一直做早餐，之前也干过搬货之类的体力活，他的手劲挺大，三十多斤的面粉倒进去，很快就揉成一面团，手指再一转一捏，一个纹路好看的包子就做出来了。

    第一天徐柏准备的包子量不是很多，每个种类的包子大概就一百来个。

    包完之后不急着上锅蒸，等二次发酵个十五分钟，再蒸。

    利用这段时间煮茶叶蛋，榨豆浆。

    先把鸡蛋煮熟，过一遍凉水，再用勺子敲碎，再放入茶包、香叶、桂皮、八角、干辣椒和冰糖等，把鸡蛋铺进去，再加入生抽、老抽和清水，开始煮，煮好之后自动保温，有人来直接捞出来就好了，很方便。

    豆浆也是，放豆子，加糖和清水，按键让它煮着就好。

    等到五点了，徐柏就开始蒸包子。

    中学学生上学早，五点多就已经有人出发去学校了。

    还有一些觉少的老人，习惯一大早出来溜达，顺便买早餐回去。

    蔡琳心是众多苦逼高中学生的一枚，她是走读的，家里离学校的距离得骑车十几二十分钟，不到五点她就得起床洗漱，抓紧时间出发。

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