严重的问题!
就是到目前为止,总共只有3个进店客人!
商场的其它餐馆早已人满为患,而他的夏威夷海鲜自助餐厅冷冷清清,门可罗雀。
这不可能啊?
价格恢复到原价,客流肯定会少一点,但不至于这么少?
而且建筑工人们都不在了,顾客可以大胆地吃,放心地吃……
时间快到12点了,只增加了1个顾客。
这下榜一大哥鲁亚标心里慌了。
他可是准备了100多种海鲜,200多人的食材准备,现在踏马才来了4个人?
建筑工人褪去后,客流并未上升,甚至还低于前几天约60多人的散客。
这客流都跑哪去了?
“老板,不好了,不好了……”这时,一个服务员出门上了趟厕所,回来后大声喊道。
“什么不好了?”榜一大哥鲁亚标皱眉道。
“你过来,我带你去看看就全知道了!”服务员拽着他说道。
于是他俩和赵曼丽三人,往拐角处的“地中海海鲜自助餐厅”走去。
原来这家大型商场,同时开了两家海鲜自助餐厅,一家叫夏威夷,另一家叫地中海。
都是主打海鲜的自助餐厅,只是名字不同,其实海鲜食材都是批发市场订的。
“怎么可能……这里这么多人?”榜一大哥来到地中海自助餐厅后,发现餐馆里面人头攒动,餐馆外面大排长龙。
与自己店内生意相比,简直一个天,一个地。
这家地中海海鲜自助餐厅他之前有考察过,一天基本80%的上座率,基本不会饱和。
而今天,居然人山人海?
“老板,你看他家在搞活动……”服务员指着一片告示牌道。
“放肆酬宾,原价188元,现价98元,来者不拒!”地中海餐厅的最新告示。
嚯嚯!
夏威夷自助餐厅刚刚一提价至199块,这边地中海餐厅,就打折至98元!
两者海鲜食材差不多,价格相差一倍,难怪客人都到地中海这边来了……
榜一大哥和赵曼丽度都震惊不已,这个状况,完全出乎他俩的意料。
在人流如织的地中海餐厅门口,还出现了苏楠的身影。
他按照林涛的要求,与地中海海鲜自助餐厅谈合作,每位客人补贴90元,不附带任何附加条件,就是纯粹扔钱补贴。
地中海老板一听,还有这等好事?
有人补贴,还能为自己餐厅增加客流,何乐而不为呢?
当即老板同意将价格调至98元,而90块补贴,由苏楠代为支付。
这就是林涛的“釜底抽薪”之计。
夏威夷海鲜自助餐厅如果搞优惠,那就请建筑工人“砸场子”,如果恢复原价,那就补贴你的竞争对手,彻底斩断你的客流!
用你的竞争对手来打压你,“杀人”于无形。
“老板,你怎么了?老板?”榜一大哥鲁亚标当即胸闷站立不稳,由服务员搀扶着。
他万万没想到刚走了建筑工人,却肥了竞争对手。
自己的自助餐厅,硬是被他自己折腾死了……