第九十一章 全蟹宴（下2）

    如果一开始叶子这样说，康王估计是会皱眉的，可现在听她这样说，他没有皱眉，反而是一幅很感兴趣的样子。

    那眼里甚至有丝俏皮的神色闪过，“哦，是吗，那本王倒是要看看你的米饭会有什么样的惊喜！”

    叶子对于康王给予的鼓励报以会心的一笑，只是这笑容，却让康王的心弦隐隐的动了一下，心里暗忖：“这叶师傅长的也太过阴柔了，若是个女儿身，那这幅模样，怕是用倾国倾城来形容也不过。

    这也只是康王一时兴致所想，很快的，他的注意力就回到了那第三道菜上，只见这次盛装的器皿有所变化，没有用那高贵而细腻的瓷器，这次却是选用了楠木的食盒，当那食盒打开时，却见里面是两层，中间用竹子编织的滤网隔开，低下应该是一热水，因为能看见那雾一般的热气从竹网间溢出，再看竹网上放置着三个蟹壳。

    “这……叶师傅难道是要本王来品尝一下这蟹壳的滋味？”

    “呵呵，王爷真是说笑了，还请看这蟹壳下面的乾坤！”

    只见叶子取出一个蟹壳，翻过来，里面竟是颗颗晶莹剔透的米饭，叶子以勺子舀了些许的香油滴落其间，用小勺拌之，那蟹壳本就是事先腌制过的，壳内都是那佐料，搅拌以后，那米饭就成了鲜艳而诱人的红色，红白相间，光是看就让人有了食欲。

    拌好后她并没有递给管家，而是替康王斟上了一杯酒，那酒的颜色也是奇怪竟是黄色的。

    “这是黄酒？”

    “王爷好眼力，只是这黄酒却是不同于其它黄酒，还请先细细的饮一口。”

    康王接过管家递来的黄酒，细细的抿了一口，“嗯，这酒……入口时有些黄酒的味道，可回味却是竹叶青的味道，这是为何？”

    “呵呵，王爷不仅是我金国的食家，这品酒的功夫也非常人所能比拟的，这酒是草民按照黄酒的酿制的方式，再用竹叶青的原酒勾兑，最后存放于干花中，故有着黄酒的味道却又带有竹叶青的醇美，最后在唇齿间还会留下花的芬芳，这样做，第一是为了黄酒能和蟹肉的脾性相容，然后竹叶青能淡化口中多重的香料味，至于花香嘛……”

    “花香是为了什么？”

    叶子挠头，“呵呵，因为要提升蟹肉的香味首先就要用大蒜和生姜，想着这两味的味道重了，怕用过蟹宴后口中会感到不适，顾用了这花香来祛除……”

    康王听了她一番话后，楞了一下，接着发出了爽朗的笑声，“哈哈哈，好你个叶子，真是个鬼机灵，连这个也都你想到了，叫你一声叶师傅还真的不为过了！”

    待康王说完后，他舀了一勺递来的蟹壳饭，一时间沉默了，细细的嚼着，心里顿时感慨万千，“曾有人说过，天下间最美的食物莫过于一碗饱腹饭，我曾以为那不过是一些人故作的姿态，可现我倒是要重新来体会一下这句话了。

    众人都看这不语的康王，赵顺源更是有些焦急了，要知道，这王爷可不比一般人，稍微有点侍候不当，那可是要掉脑袋的，一想到这里，他的心又纠在了一起，那后背上又是冷汗矜矜的，忍不住问了句：“王爷若是觉得这不好，就换下一道吧……”

    那康王忙挥手，“谁说这不好了！”

    那赵顺源忍不住低呼出了声，“啊……”

    只听见那康王说：“曾经我以为这珍珠米像是姑娘家，柔软却少了任性，可今日吃来却完全不是那样的，米粒颗颗都有嚼劲，带着柔软的糯在嘴里回味无穷，不仅每粒米的外面是蟹香味，就连那里面也是浓郁的蟹香，这是为何呢？”

    叶子不语，上前揭开了那竹网，指着下面的汤说：“王爷请看，这下面的汤是... -->>
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