第87章，准备工作

br />     他制作的压缩饼干，当然不可能像后世的压缩饼干那样，一小块就让人觉得有饱腹感，不过只要不是大胃王，吃个两三块，也绝对能饱。

    饼干的味道只能算一般，若是不遇到特殊情况，许泽轩也懒得去碰。

    不过若是遇到特殊情况，这种携带方便，又能够轻易填饱肚子的饼干，却能充当救命物资。

    “怎么个救命法？”许泽轩正和小伙伴们聊着天，老程的声音，突然传了过来。

    众人抬头一看，却见程咬金带着他的两个家将，已经来到了大家面前。

    “程叔，你别看此物只是小小的一块，却比得我们平日里吃的上半碗饭。”许泽轩犹豫了片刻，最后还是拿出了一块，递给程咬金。

    自家子侄，没什么不放心的，程咬金接过饼干，张开大嘴，就咬了下去。

    饼干带着一股咸味，味道算不上好，比起炒菜，不知道差了多少个等级，不过比起用醋布做出来的食物，却又高出了不止一筹。

    程咬金慢慢咀嚼了两下，发现这小小一块吃食，里面包含的东西居然还挺多，有面粉，有肉粉，有盐，有大豆粉，还有一些其他的东西。

    几口吃完，老程砸吧了一下嘴，突然感觉有些口渴。

    叫人取来水壶，‘咕咚咕咚’喝了几大口水后，他才发现饼干的妙处。

    “之前，老夫还以为你小子在开玩笑，小小一块吃食，怎么就抵得上半碗米饭，如今看来却是老夫错了。这东西得配上水，才能饱人！”仔细的感受了一番，程咬金不由竖起了大拇指。

    “程叔您觉得这东西如何？”许泽轩突然堆起笑脸问道。

    “好东西，你小子怎么不早点把这东西拿出来。

    若是有了此物充当军粮，我大唐军队的辎重营，可以省下不少力气。”许泽轩进入军营不久，不通军务，想不到这些也情有可原，老程的脸上，虽然有少许责备之意，但更多的是惋惜。

    “程叔的想法是好的，不过此物若是想推广，怕是还要等上一些年头。”许泽轩也想过，把压缩饼干做成军粮，卖给朝廷。

    买卖军粮，可是一桩大买卖，可以给他带来许多财富。

    虽说自古以来，军粮的审查程序都十分严格，可他背靠程咬金、秦叔宝、牛进达三位军中大将。有了这三位大靠山，就相当于拥有了一张入场券，有了和其他粮商竞争的资格。

    压缩饼干体积小，管饱，比传统意义上的军粮，高出不止一筹。

    只要军中大将，从军人的实际利益出发，赞成的人绝对会占大多数。

    压缩饼干一出，非但不会有人为难，反倒会有人给自己开方便之门，甚至专门开辟一条绿色通道，加急、加快处理，也犹未可知。

    之所以最后会打消这个念头，问题还是出在了油上。

    炒菜始于南北朝，之所以这么长时间都没能普及，技术的封锁是一方面，铁锅和食用油又是另一方面。

    古代虽然也有植物油，比如很早就出现的麻油等。

    不过这些植物油出油量低，价格普遍都比较昂贵，如果要用来制作压缩饼干，无疑会大大增加成本。

    而如果全部都用猪油，以目前家养猪的出油率，很难满足制作大批军粮所需。

    许泽轩思来想去，想要降低成本，大规模制作压缩饼干，要么多种大豆，利用后世的技术，从中提取大豆油。

    要么向大唐百姓，推广阉割养猪之法，从而获得廉价、且无腥臊味的猪油。

    只有做到以上两点中的一点，压缩饼干的成本才能降低，才能充当大唐军队的粮食。

    把心里的想法，把遇到的困难，如实的告诉程咬金，老程听后不由遗憾的摇了摇头。

    猪在唐时被称为贱肉，很大原因就是因为这种食材，有着一股浓重的腥臊气。

    当然，除此之外，也是有其他原因的，比如杜牧他就觉得：“猪肉吃多了会病风”。

    所谓病风，就是心脑血管疾病。

    猪肉脂肪含量大，如果吃多了，确实有一定概率，会导致血脂增高，从而引发心脑血管疾病，特别是像李二家这种，有家族病史的，尤其应该注意。

    那么没有才能养出没有腥臊气的猪呢？

    有关于这一点，许泽轩早就给出了解决方法，那就是阉割之后再养。

    值得一提的是，阉割养猪，古已有之，早在商朝的时候，就出现了阉割养猪的说法。

    商朝的甲骨文中，用“豕”和“豖”，分别表示阉割之前的猪，被阉割后的猪。

    普通百姓家养的豚，身形瘦弱，体重只有百来斤，能够炸出的油水极少，且拥有一股腥臊气。

    而按照许泽轩给出方法，饲养家豚的秦、程、牛三家庄户，则至少能养到一百七八十斤，有些甚至能养到200斤以上。

    没有对比，就没有伤害。

    程咬金别的不清楚，自家庄户的事，还是多少了解一些的，也因此他才会对普通百姓家猪的出油率，有一定的概念。

    “如此说来，这压缩饼干要成为军粮，还需很长一段时间才行。”老程叹气，出身在这个年代的他，远比许泽轩要清楚，推广一门技术有多慢。

    贞观犁算是利国利民的神器，然而就算是这样一件东西，朝廷花了3个多月，也没彻底在关中推广开来。

    古代推广速度，由此可见一斑。

    “程叔所言甚是，这次攻打梁师都，用不上新型军粮，日后陛下挥师攻打突厥时，这压缩饼干，或许能够派上用处。”许泽轩最少这么说，心里却一点把握都没有。

    贞观前几年，年景可都不太好。

    今年的霜灾，明年、后年的蝗灾。

    蝗虫过处，寸草不生。

    就算自己想要开垦一部分田地，用来种植黄豆以榨取豆油。

    可在蝗虫如此多的情况下，能收获多少大豆，都是一个未知数，出多少豆油，更是只能看天意。

    到了大唐攻打突厥的贞观四年，倒是可以丰收一回。

    然而，大唐军队在贞观四年年初，就已经和突厥交战。

    兵马未动粮草先行，发兵之前，粮草就应该备下。

    在这一年秋天收获的大豆，怕是没了成为军粮一部分的机会。