() 时间一分一秒的流逝,整个封闭的大堂因为连续的对决已经开始升温,不同的菜香味弥漫在其中,黑暗料理界战败3人,加上正在进行对决的双胞胎兄弟,只剩下了三人。谢师傅坐立不安的看着场上局势,李寒已经连续进行了三场比试,虽然和在福源酒家一天做出的菜数量一比较显得微不足带,可是两者间的档次是完全不同的,谢师傅只是坐在那里就已经感受到了巨大的压力,更别说在场比试的人。
陆康脸sè也开始yīn沉了起来,李寒的实力远远超出了他的想象,他开始后悔没有向总部派遣高端厨师来了,他对李寒的认知还停留在两年前,失败的利刃已经开始悬浮在他的头顶了,他无法想象自己失败后的下场。
场中的对决持续着,李寒额头也开始冒汗了,这种必须跟着对方规则走的比试的确很困难,不过这种程度还不能触及到李寒的底牌,火光映照在了李寒的脸上,他的眼中反shè出熊熊的烈焰,他要击溃黑暗料理界,从这里开始。
一颗颗饱满金黄的玉米粒滚入了锅中,锅铲不断搅动着玉米粒,油和玉米粒交相辉映,每一颗玉米粒上都透着油光,切成小段的青椒也被放入了锅中,黄sè的玉米粒和青sè青椒粒一齐在锅中翻腾,他们在李寒的翻炒下带着一种不可言喻的韵律感,李寒的动作和这种韵律感好似结合到了一块,那种让人一看就再也也不开眼神的美感令人着迷。
李寒突破了,他在这场对决中突破了厨艺的最后一个瓶颈,前世今生的经验和感悟在这个时候融洽的结合到了一块,他的动作更加柔和流畅,随着他将铁锅抛起,锅中黄青交加的炒玉米粒飞到了半空中,火候恰到好处的玉米粒带着些许油花准确的落入了一个洁白的空盘子内。
所有人都为李寒此刻的姿态而惊叹,他仿佛与食材成为了一体,他就是食材的王,在他的调度下,所有食材都会甘心为他所用。
李寒将锅子清理干净后开始烧水煮豆子,看似丑陋的青毛豆在李寒剥开它们外衣时,露出了内里那青sè的宝藏,一颗颗饱满的青sè大豆被取了出来,洗掉包裹在它们身上的白sè角质物,沾上清水的大豆是那么晶莹剔透。
这绿sè的宝藏被轻轻的放到了水中烹煮,它们像是调皮的孩子时而在沸水中追逐,时而在跳跃,青豆渐渐的被沸水煮熟浮出了水面,它们此时显得是那么可口那么诱人,那种青sè显得那么动人。
青豆被李寒捞了起来,然后它们被放置到了晾冷的凉白开中进行冷却,冷却完毕后李寒将水全部沥干,一颗颗熟透的豆子被倒入了另一个大碗里。
李寒往碗里倒入了酱油、醋、辣椒油、香油后将青豆和这些调理搅拌在了一起,完成后的凉拌青豆,青sè中有着辣椒红sè的点缀,豆子的清香混合了香油的味道,在火光下每一颗青豆都投shè青sè光芒。
李寒将青豆一点点的摆放到了装有玉米粒的大盘子里,一个大盘子被划分成为了两半,一半是黄中带绿的玉米粒,一半是青中带红的青豆,两者泾渭分明却又互相辉映。一半冒着热气,一半青的冷艳。一看到这道菜就会... -->>
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