第三章 获得第二滴血

这是你的优点一，而后你对火候的掌握也极为不错，你的烤鱼如果早一分则显得不够酥脆，晚一点则会不够鲜美，你能很好的把握住这个尺度真的很厉害，这是你的优点二，不过十分抱歉的是你对于烤鱼的调味是一个败笔，对于烤鱼来说，天然的味道就是它最好的调味料，你却用盐巴和辣椒掩盖住了这一点，所以这场比赛你输定了。”

    女厨师对于李寒的话没有半点表示，她揭开了装鲫鱼汤的盖子，热气蒸腾，鱼汤的温度十分高，汤水都还在沸腾，被关在里面的鱼鲜味在揭盖的瞬间全部释放了出来，味道浓郁的简直就像实质。

    她等到烟雾散去才看到了鱼汤的真面目，整锅鱼汤呈白sè，rǔ白的鱼汤，白sè的鱼肉，白sè的豆腐，白sè的蒜。几根青葱点缀了这片白sè，汤给人一种高雅的感觉。

    她用勺子舀出了一小碗鱼汤，散发着鲜味的鱼汤在小碗中荡漾着，她舀出一小口在嘴边吹了一下，然后品尝了鱼汤。

    入口的鱼汤十分柔和，鲫鱼肉质中的甘甜也渗入了鱼汤中，葱姜蒜三者掩盖住了原本淡淡的鱼腥味，豆腐独特的豆味也渗入了鱼汤里，她只需要这一小口鱼汤就能将这锅鲫鱼汤的滋味完全领略到了，此时他已经完全明白了李寒为什么会说她输了，她的确输了！

    李寒的鱼汤里所有的材料都是为了鱼汤而存在的，他们各自有各自的味道，可是最终它们却融合到了鱼汤中衬托出了鱼汤原始的味道，题材既然是鱼！那么李寒的鱼汤正是完美的体现出了这一点。他将鱼汤最大的特点表现了出来那就是‘鲜！’

    一口鱼汤下去，女厨师的味觉和大脑充斥着一个字，鲜！除此之外在没有其他的词语可以形容这锅鲫鱼汤，她忽然感觉到了自己将盐巴和辣椒加入到了烤鱼上是多么不智的行为，本来使用柴火就是为了体现出烤鱼的原始滋味，自己却在最后画蛇添足的将这种滋味全部掩盖了。

    她低声说道：“我输了，你的鲫鱼豆腐汤的确胜过我许多，不过还是要感谢你让我了解到了食物的本事滋味才是一个料理的主题。”

    李寒看着这个脸上有着疤痕的女人久久他说道:“其实我能感觉到你对料理的热爱，天下的美食和美食家何其多，你何必投身黑暗料理界呐。”

    陆康见李寒有挖墙角的举动，他立刻大喊道：“这一局李寒获胜！王月你还不快退下！”

    本来对李寒的话有所触动的女厨师王月在陆康的打岔下，眼中那种名为希望的东西渐渐暗淡了，她穿上了斗篷退到了一旁。

    李寒被陆康打断后看见往月默默退下后也不在多说什么转而问道：“下一个人是谁来和我比试。”

    在经过两场失败后，黑暗料理界的众位厨师虽然士气低落，但是也觉得败给李寒也不算是一件丢脸的事情了，所以很快有了第三个人站出来！

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