27、红楼（二十三）

p;夏安然在读书时候，班里的姑娘跑去人广排喜茶能一排一个下午，谁过生日那更是了不得，借着不用排队的机会带起了多少人气？也不说喜茶好不好喝，就说就在街对面的某师傅，不就是帝都极其普通的加盟店而已，能在魔都火成那个样子，除了过得去的口味，不就是排队和供不应求这一招？

    现在定了规矩，一人吃一块儿，要再吃就得后头去排队，这和别人请的排队工不同，薛家都不必付钱，轻轻松松就拉动了人气。

    “这样也能筛选出真正会买的客户。”薛蛉对此也有自己的看法“咋们的料粉单卖极其便宜，定会有人见这么多人排队而好奇这究竟是什么味道，不愿意等，见我们价格便宜，就会直接进来买。”

    这一切的前提都得是门面干干净净，排队试吃的人不能挡住路，为此夏安然倒是提出了排队形这个概念，一条直线队伍被竹竿和布条框成许多个弓字型，看着队伍不长，排排却要很久，好在试吃拿起来一块，一人就一寸那么大些，每个人拿到多大全看师傅落刀，后来经过改良后，烧饼铺子干脆给他们做了大烧饼，一个就抵过去六七个，下刀时候更快，所以队伍的流动性极快。

    又因为只是供试吃的，不提供任何打包，由店家将小块送到面前，只能用自己手拿或者嘴拿，连个竹签都没有，带回去还得自己带上容器，并不方便……不过这时候的人们也不在乎这个，几步远就是池子，去洗洗手就好。

    一入口，朴实的烧饼皮子下头就是厚实的酱味道，烧饼本身是没味道的，就是最廉价的白烧饼，连芝麻都没撒，全靠酱来提味。

    效果是极其显著的，老百姓自然不像读书人有那么多的形容词，他们就只感觉到这个怪好吃，再一听小工告诉他们这个就用店里头卖的料粉做的，只要买一小袋，做肉也好，做酱也好，都非常的好吃，再问问价格……正准备过年，大家手里头都是有些钱的。

    一个两个买了，三个四个买了，慢慢的这个市场就打了开。

    薛家的这家店过年时候也没有关店，就是看中了年关这个市场，家家户户都得在这个时候做些肉，一开始是有人听了他们的推荐试试看，直到炖煮了一晚上的肉香的让人完全睡不着觉，第二天起床时候肚子是咕咕叫的，嘴唇也因为舔了太多次而干燥起了皮，家里的小孩儿觉深，没起来，但是流了一枕头的哈喇子，把枕巾都弄湿了。

    一大清早左领右舍也过来问是煮了什么，让这家人很是涨了面子。

    这味道，实在是……太香了！尤其香味极其的霸道，一阵又一阵，勾的人根本忍不住。

    这家人没忍住，原本按着指示要炖一天一夜的，他们白天就撩出来先吃了。

    好吃！

    没得说，和做成酱不一样的味道！正如掌柜那小子所说，配肉是最好的！

    借着年节的东风，等夏安然参加春闱时，薛家的这个铺子算是站住了。

    每日售出也比较稳定，却在这日甫一开店就见数个小厮仆人等在了门口。

    这倒是平时没见过的情况，毕竟卖佐料的，买一回能用上很久，也不拘一时片刻，薛蛉倒是第一次见到有人等他们开门的，他见人便带上了三分笑意，热情将人迎入。

    就听那些人问道“敢问这位掌柜，此处可有酱卖？”

    作者有话要说：夏夏实力代言。

    夏安然：我凭本事做的酱，凭什么不能吃！（抬下巴）

    ps：十三香，真的不止13个香料（疲惫的微笑）作者君也不知道为什么，姑且就当做防盗版吧（其实不是的）

    五香粉能做酱哦，我其实不是很喜欢吃粉，我喜欢吃酱，咳咳。

    你们都知道作者君是魔都人，几个网红都在魔都爆出来。我实话实说，味道就这样。

    买回家去家里人也说，挺好吃，不排队可能会去买，但是排队绝对不会买，就这个程度。

    但是实话说人的好奇心……真的是忍不住滴，作者君曾经也是排队的一员。

    有关于试吃，前几年我也有看到过就是试吃吃到饱的。这几年没有了，但是其实销售人员还是挺欢迎这些人的，因为他们能带动起人气。

    办了试吃，不怕人吃多，就怕没人来吃。人吃的多了有了人气，吸引来十个总有一个会买，但是如果没人气那就一个都不会买，这个就是薛蟠的意思啦。

    所以如果以后再超市看到有小姐姐请试吃不要不要意思哦，大胆的试一下吧，很多小姐姐都是兼职的，就怕没人吃呢。

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    话说，作者君今天发现收藏一夜之间加了一千五百多，灰常的受宠若惊！

    然后发现，咦，第一张的点击次数咋比收藏数低……

    最后得出结论……有起码四五百个……是准备养肥了作者君再吃。（陷入深思。）

    捏捏胖肚皮肉，我觉得我已经挺肥了，可以吃了嗷！

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    最后，今天看到很多宝宝（尤其是前文）的来问妈这个称呼的事……

    呃，其实红楼梦里面，妈妈和妈不是一个称呼。

    薛宝钗和薛蟠叫薛姨妈：妈

    贾宝玉等人叫母亲都是：太太

    我查了一下，包括87红楼称呼也是叫妈的，资料里头说妈是比较亲密的叫法，一般只有嫡出的和母亲关系比较亲近的会叫妈，个人感觉这可能是由于薛蟠他们是金陵人的关系，而且和母亲相依为命，所以关系更加的亲密。也可能是南北方的差异。

    另一说是因为红楼写的时候比较白话，所以用的不是特别正统的称呼方式，我写的时候也沿用了这一设定，因为夏喵也是南方人。

    另外像贾家，林家，叫母亲应该是用母亲/太太、父亲/老爷这种比较正式的称呼，这应该是习惯了，而且王夫人和贾敏都是官员的妻子，一般都是叫太太的。

    关于【妈妈】，我个人以为你在红楼里看到这个词就默认它约等于嬷嬷吧。指的是一种比较亲密但是说到底还是有距离的关系。

    比如奶妈，母亲的陪嫁丫鬟这类上头。

    娘这个称呼是有的，但是出现的时候一般都是比较底层的角色，比如袭人娘，应当是极为平民的称呼了。

    因为夏喵一家都是姑苏人，和金陵比较近，所以我设定时候就沿用了妈这个称呼，而没有选择娘。

    今天解释一下，未来再遇到这个我就不解释辣。