第29章 酸辣粉

黑，他也看见了那紧握的两只手。

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    过了小半个月，黄氏知道陈氏怀了身孕，让大舅把她送了过来。闺女这么些年终于如了愿，她可得好好照顾照顾闺女。

    橙子先是松了口气，她还真是管不了陈氏，非要下床干活。不干吧她憋着一股劲，干吧橙子又怕累坏了她身子。

    中秋的第二天她就要下地，池大柱狠下心来把她说了一顿才算好。村里和她关系不错的几个妇人来看了看她，老院那边知道她没事还怀了孕，头一个松口气的就是池大梁。

    池婆子心里也是高兴的，这下老二终于有了后。借着这个机会她便想缓和同老二一家的关系，她还惦记着那钱呢。

    没成想池大柱不搭理她，橙子更是连门都不让进。跟着来的池大梁在门口破口大骂，他觉得自个沾了理。

    索性这边偏僻，也就赵家和池家两户人家，他就是骂破天也没有人理。后来还是池大柱拿着棍子把他赶走了——他怕影响媳妇的胎。

    池婆子回村后见人就说池大柱不孝，这里面有不少池大梁的功劳，他可是没少说池大柱的坏话。

    等池婆子再次上门的时候，黄氏就拉着她的手把她闺女受的苦一一说出来，池婆子脸上就讪讪的，寻了借口逃也是的走了。

    黄氏既然来了，橙子打算把摊子继续捡起来摆。这段时间一直是松柏自己一个去码头，卖的都是她和梨花在家里做好的卤肉和卤菜。

    挣的钱却是少了些。可把松柏累的不行，每天回来还得下地干活。别说看书了，他连同橙子说话的功夫都少了很多。

    橙子劝他歇歇，累坏身子可是还得遭罪。他却是卯了劲干，他想着既然已经决定娶橙子了，少不得要存些钱——她家再添个孩子用钱的地方还多的很。

    要是个女娃还好说，以后添妆的时候多给些就行。若是个男娃，怎么着也要把他送到学堂里，那可是笔不小的钱。

    在他的思想里，早就把橙子当成自家人，少不得要为她谋划一二。

    橙子看着从地里头收上来不少红薯，打算压成粉条做酸辣粉吃，这东西冬天吃浑身舒坦，还顶饱。

    粉条炒着吃，煮着吃都好吃。就是过程有点麻烦，村里头是没有压粉条的工具，不像磨盘一样可以共用。

    池大柱便去找池大砖订做去了，他这一个月都精神抖擞，就算亲娘往他身上泼脏水都没有影响分毫。

    池大砖见了池大柱倒是有些不好意思，中秋节吵架他不仅没有帮着二哥，后来也没有去探望二嫂。余氏倒是一点愧疚感也没有，嘴甜的左一句二哥，右一句二哥。

    池大柱不想和弟弟计较，他知道弟弟是个没有主见的，啥事都听媳妇的。不过手艺过的去，他也不想往镇上跑一趟了。

    橙子趁着这个功夫把红薯洗干净磨成粉，忙活了半天才干的差不过，用勺子挖一勺尝起来嫩嫩的，滑滑的，还带着一股甜味儿。等池大砖打好后，才正式开始压粉条。

    这个和现代的粉条机不一样，需要两到三人一块压。漏斗处捅成筷子粗细的孔，粉条就从那里漏下来。

    她做出来的粉条软中带着韧性，柔中带着劲道，外表也是晶莹剔透，粗细均匀，带有光泽。就是放在火上烤烤吃起来也是香的很。

    粉条做好后她就开始做酸辣粉，用卤肉的汁做汤底，把粉条煮熟捞出来，浇上浓浓的汤底，撒上香菜、葱花、花生碎、蒜泥、醋，最少不得的就是辣椒油。

    酸辣粉吃起来要麻、辣、香、鲜、酸，汤色要红亮，油而不腻。麻却不能苦，辣不能燥，鲜需要纯正，酸不能痉，香得厚实才能回味无穷。

    别看这是街头最普通的小吃，却最是考验一个厨师的功底。

    她给每人呈了一碗，大家很快就吃完了，又各自去吃第二碗。池大柱和赵河两个人把汤都喝得一干二净，喝完还吧唧吧唧嘴道：“这个肯定好卖，连汤都这么鲜呢。”

    陈氏笑笑道：“你这张嘴觉得啥不好吃？今个怎么不吃你锅巴了？”

    池大柱也不恼，拍了拍脑袋自个进厨房拿去了，怪不得他觉得嘴里少了啥东西了。

    橙子捂着嘴笑话她爹，她也不知道咋有人那么爱吃锅巴。不过想到可以泡锅巴，她就想起了还能泡饼子吃哩。烙好的油饼子薄薄的一层，泡进酸辣粉汤里吸足了汤汁的鲜美，吃起来可是好吃的很。