他拿了个泡椒凤爪尝了一下。
嗯,泡椒味还挺不错的。
除了有泡椒味以外,吃起来还有回甜和清香。
最关键的是,这辣椒虽然辣,但是却不烧胃。
吃多了,也不会觉得难受。
而且泡椒凤爪是放在冰箱里冷藏过的。
冷藏过的凤爪味道更棒。
特别是凤爪的肉,冷藏过后肉质更加紧实,吃起来口感更佳了!
就算是现在把凤爪从冰箱里拿出来,口感和味道也不会有什么改变。
自己做的泡椒凤爪,的确比外面的好吃数倍!
后面自己多做做,配料跟着分量进行调适,味道会更好。
味道这么好的鸡爪,应该卖多少钱一斤呢?
一斤鸡爪26元,还要加上调料费,一斤鸡爪的成本在三十块钱左右。
外面的鸡爪普遍卖三十八一斤左右。
陈飞决定卖50一斤!
这个价格已经很便宜了,做生意嘛,不赚是王八。
吃过自己家凤爪的人,肯定不会觉得五十一斤贵。
陈飞问着爸妈:
“我决定把凤爪卖五十一斤,你们觉得如何呢?”
“可以啊,这个价钱一点都不贵。”
“我也同意,儿子做的鸡爪品质这么好,肯定要比市面上那些卖得稍微贵些。”
三个人一致同意。
如此美味的鸡爪,价格一点都不贵!
“我买了打包袋和电子秤,爸妈,今晚上你们就帮我卖鸡爪吧。”
“等明天过后,我们就可以在家把鸡爪按斤装袋,密封了进行售卖,这样就不用一直守着了。”
陈飞决定今天先零售出卖。
这样还可以在现场听取顾客的意见。
不管做什么美食,食客的反馈是最重要的。
以后就算是小吃摊做大做强了,也必须以食客为主。
陈飞还准备了手套,客人现场就能品尝到鸡爪。
“嗯嗯,儿子你放心,这事就交给我和你爸了!”
“老爸可是有做生意的料,卖鸡爪轻轻松松!”
陈爸陈妈很兴奋的点头同意。
让他们俩去售卖鸡爪,他们当然同意了!
搞定了这些,陈飞开着小吃车出摊。
很快,就到了摊位。
爸妈帮忙,几下就把桌子板凳摆好了。
江月汐拿出了小黑板,在上面写下了今日售卖菜品。
今日售卖——
「扬州炒饭份/38块」
「新品:泡椒凤爪斤/50块」
“写得真棒。”
陈飞摸了摸小猫头,江月汐的字写得真好。
“嘻嘻。”
江月汐甜甜的吐了下小舌头。
刚出摊不久,就有不少客人前来光顾。
有个男生先看到了小黑板……
哎!
陈老板今天出新菜品了啊!
“陈老板今天出新品了啊!泡椒凤爪,我先尝尝味!”
男生说完,就去买了一斤鸡爪。
他看了一下陈老板做的鸡爪。
每一个的个头都很大,而且肉非常厚实!
陈老板的鸡爪果然和别家的鸡爪完全不一样!
品质胜过市面上所有的鸡爪!
这男人的话引起了周围人的注意。
“有新品哎,泡椒凤爪五十一斤,稍微有点贵啊……”
“妹妹,一看你就是才光顾陈老板小吃摊,他的东西都不贵的!”
“泡椒凤爪,看电影必备啊!我一会正好要去看电影,买点尝尝。”
“走走走,陈老板出新品了,不然一会卖完了。”
几个人连忙跑了过去买凤爪。
江月汐见人多,连忙去帮忙。
“我去帮叔叔阿姨的忙。”
“嗯。”
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