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胡绿豆

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      少年时代,我家的小院坐落在葛沽镇西的一片原野上。出了院门,往南偏东走上百余米,是葛沽镇赵姓先人的墓地,足有七八亩方圆。我因从小未见过其中堆起新坟,故而并不感到有半点阴森恐怖的气氛;相反,因为那年月不兴搞“小自由”开荒种庄稼,赵家坟地便成了野草野菜以及各种昆虫和鸟类的世界,成了我的“百草园”我的乐园。

    花开蝶舞,草长莺飞,大自然的抒情诗剧在百草园长演不歇:绿色王国的“乔木”要数铃铛蒿,高高直直的茎杆上垂挂着一串串浅黄色花蕾,在轻风中摇响了青春风铃,不过,她不愿炫耀自己颀长、窈窕的身姿,只把清脆悦耳的铃声幻化成缕缕浓浓的药香;矮壮的茵陈蒿匍匐在她脚下,俯首称臣心有不甘,便释放出一种更为浓酽的奇香与之比试。弥天漫地的香阵之中,浅蓝色的羊狗子花开了,金黄的苦菜花和婆婆丁花开了,红的、蓝的,红蓝相间的牵牛花开了;坟地边沿的低洼地带,一大片水蓼吐出粉红色的花穗,如同迎娶新娘时高高挑起准备燃放的爆竹。那么,百草园里准备迎娶的“新娘”是谁?榆荫里的黄莺、云朵中的叫天子嘀嘀哩哩叽叽恰恰猜测个无止无休,但见不远处的阡陌上,三两朵马兰花含羞带笑,把不施朱粉、素雅宜人的脸儿埋进扁长的发丝里,她们旁边,一株车前草正展开亮绿的阔叶,阔叶的“车轮”眼看就要旋转起来

    哦,百草园,我的百草园啊,你是一片磁场,我那颗充满幻想的少年心,是一枚磁针,睡梦中都定定地指向了你!白天,我拿着硬纸板糊的盒子来了,捉两只肚腹鼓鼓形似蝈蝈的“吱啦子”回家装进苇笼里,于是,一个长夏便坐在我那张简陋的书桌上响响亮亮地唱歌;傍晚,我扛着竹枝扫帚来了,捕捉几只刚刚入眠的绿蜻蜓,回家放在纱窗上,吸血的花脚蚊子便有了克星。我一有工夫便往那儿跑,有时整天在那儿疯野,直到西天烧起晚霞,村庄升起炊烟,家里传来母亲呼唤我乳名的长音,我才怏怏地回家吃饭。

    弟弟五六岁时,开始尾在我身后往赵家坟地跑。他感兴趣的是“红姑娘”和“黑天天”的浆果。红姑娘的浆果苦苦的、甜甜的,被深红的花萼包裹着,如灯笼状,因此又被称为锦灯笼;黑天天小小的白花与辣椒花毫无二致,连枝叶都十分相似,不过,它的浆果紫黑紫黑,弟弟吮得嘴头子和黄鼠狼的一般黑,回家母亲瞧见了,警告说黑天天的果子有毒,弟弟就不敢再吮。有一天,他忽然在草丛中发现了“娘娘坠儿”我长大后才知道娘娘坠儿的植物名叫枸杞,是一种滋补的中药。但小时不知道它有滋补的功能,只觉得红红亮亮的挺好看,尝着挺甜,对瘪瘪的肚腹、辘辘的饥肠算是一个小小的安慰,便也学着弟弟,拨拉着深深密密的草丛到处寻找。有时与弟弟同时发现一棵,则互不相让,都认为自己应该享有专利。怎么办?我顺手摘下两片叶子,和弟弟各持一片,用左手的五指卷成一个小穴,将叶片嵌进穴中,让边缘外露,然后,右手掌伸开,使劲朝那个小穴平拍下去,随着“叭”的一声脆响,气流的冲击力便将叶片的中间部分击穿一个小洞。谁成功了,艳红诱人的娘娘坠儿便归谁所有。

    那叶片出自一种叫“胡绿豆”的野生植物。在赵家坟地,胡绿豆一片一片到处都是,属绿色王国的第一家族,其生长形态与绿豆同,枝蔓长满茸毛,心形的绿叶三片五片地长在一块儿,黄绿色的小花如一只只小小的凤蝶,荚果圆而细长。当我在草丛中寻找娘娘坠儿的时候,时常听到一种急促、脆亮的响声,像小人国里有人在发射子弹,那响声,便是成熟的豆荚,将黑绿的种子“分娩”出去,在阳光下爆出的欢腾畅快的生命音响。

    一赌输赢的“击掌穿洞”手掌突落时,必须和叶片边缘严密接触,不能漏气,弟弟掌握不了这颇有难度的技巧,注定回回都是输家。为了照顾他的情绪,我常常佯败,把那株悬挂着“娘娘坠儿”的植株让给他采摘。倘若胡绿豆的功用到此为止,那么它在赵家坟地长得再葳蕤繁茂,也只是充当了不起眼的配角,而我有关少年时代的回忆,也就少了那有声有色、有笑有泪的一笔——

    秋天。一天下午,母亲腋下夹着一条补着大块补丁的麻袋,喊着我和弟弟去赵家坟地摘胡绿豆。我不知道那蒸不熟煮不烂的胡绿豆粒儿有什么用处,反正大人让摘,埋头摘便是。娘儿仨一直忙到大天黑,竟收获了大半麻袋豆荚。第二天,母亲在院子里铺了两张旧苇席,把豆荚摊在上面让阳光曝晒,晌午,成熟而干燥的豆荚噼噼啪啪响个不停,晚上,母亲又带着我们剥那些未爆裂的豆荚,剥了整整一夜。

    次日夜里,操劳了一天的母亲坐在炕上,两腿之间放着一盘小小的石磨,她摇动木柄,隆隆隆、隆隆隆响声很小,一圈,一圈,我睁开惺忪的睡眼,只见灰白的豆粉,细细的瀑布一般,从两扇磨盘的缝隙中轻轻洒落在油布上,屋内弥漫着清香的气息,吸入体内,感到胃肠在微微蠕动。我知道,母亲将再次“出奇制胜”为我们做些好东西吃了,如同她从前用马齿苋包出香喷喷的菜团子,用当年抽出的榆枝长出的新叶,掺上玉米面蒸出清香爽口的馍馍。那么,这灰白的胡绿豆粉,能做出什么样的美食来呢?我和弟弟不再去“百草园”摘红姑娘和娘娘坠儿,紧紧跟定母亲,如同好奇的孩子追着魔术大师,急欲知道他又要耍什么把戏。

    那天傍晚,在院中的大柳树下母亲终于把她的“作品”发表在餐桌上——是煎饼!圆圆的,像月亮,只是没那么白,那么亮;它黄中透灰,遍布斑斑黑点,那是被磨碎的黑色豆衣。别看它颜色暗淡,然而,还未等入口,一种平生闻所未闻的异香便倏地钻入鼻孔,挑逗我久未接纳过美食的肠胃。当母亲将抹上蒜汁、浇上酱油的煎饼,发给我和弟弟一人一只时,我立刻变成一只攫住了小鸡的老鹰,迫不及待地咬了一口。啊,我敢说,活到十二三岁,我还从未吃过这么香美的东西。除夕夜的水饺,端午节的粽子,中秋节的月饼,都曾经使我感到分外惊喜,回味无穷,而比起胡绿豆粉做的煎过来,它们实在算不得什么美食,如同明月升在中天,原本闪闪发亮的星星顿失光亮!我大口大口地咬着,嚼着,舍不得吞咽,而... -->>
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