要是让孙大强来学酿酒的话,之后山上种的葡萄就也不用运到酒楼里来了,只要在村子里买块地方,盖成专门酿酒的酿酒坊,以后孙大强就可以在村里边酿酒了。
空闲时间也能照顾好孙大娘。
这可以说是两全其美的事情。
裴若岁拍了拍全夜的肩膀,给他竖起了一个大拇指,“你说得对,我这就去找孙大强。”
留下这话,她便急匆匆地直奔后院了。
独留下一脸茫然的全夜还没反应过来。
负责采买的伙计一般都在仓库或是地窖,大多时候是在仓库盘点剩余食材的,他们须得根据厨房给到的需求去进行采买。
地窖的入口被木板盖着,孙大强显然是没在地窖的。那就是仓库了。仓库在挨着后院后门的地方,方便牛车马车装卸东西。
进了仓库,裴若岁便瞧见了孙大强,他这会儿正在跟采买的管事核对清单。
“大强哥,在忙着呢?”她走上前,同采买管事点头示意。
管事微微俯了俯身子,“东家。”
“裴妹妹,你怎么过来了?”孙大强摸了摸脑袋,乐呵呵地看她。
“想问问大强哥对酿酒感不感兴趣,要是感兴趣的话,我来教你,采买这边的事情就先交给别人吧。”裴若岁也是要先询问孙大强的想法的,她不能自己一厢情愿地把别人就给安排了。
孙大强瞪圆了眼睛,“酿酒?是酿葡萄酒吗?”
上元节那天,葡萄酒在他们酒楼里有多火,镇上又有多少人慕名而来进行预订,他都是知道的。
可他没想到,酿造葡萄酒的法子,裴妹妹竟然要教给他!
“对啊,要是大强哥学会了,咱们就可以在村里开个酿酒坊了,省得把葡萄还要运到镇上来。”瞧孙大强那副惊诧的模样,裴若岁便知道这事儿八成有戏。
孙大强搓了搓手掌,“行,我要学!”
“那大强哥跟我去酿酒坊,我仔细教给你。”裴若岁再度对着采买管事点头示意,“这边辛苦管事你再安排一下了。”
谁家的东家这么谦逊温柔?管事顿时有点飘飘然了,连连应着:“东家放心。”
裴若岁便带着孙大强去了酿酒坊。
一进酿酒坊,孙大强便被屋子里这一地的葡萄震住了,他还不知道冬天可以种葡萄的事情,“东家,这么多葡萄,都是哪来的啊?”
于是,她便又将之前的说辞给孙大强说了一遍。
虽然没有亲眼看到山谷里生长的葡萄,但孙大强也信了,不然这屋里的葡萄是从哪里来的哩?总不能是从南边运来的。
“大强哥,你看到这些葡萄上的梗没有?这些都需要摘下去,不能留,否则会严重影响葡萄酒的口感。”
裴若岁手里拿着葡萄,细细地为孙大强讲解,葡萄酒酿造的程序,她早已牢记于心。
孙大强也是个好学的,遇见不懂的地方便向裴若岁提问,每一个动作都做得小心谨慎,生怕浪费了这么好的葡萄。
第... -->>
本章未完,点击下一页继续阅读