苏惠少读书,文化水平不高,不知道该用怎样的词语去形容此刻儿子的目光,作为一个细心的女人,她以前就经常透过儿子的目光猜他的心思,这次也是一样,她知道,儿子很想为她和爸爸做菜。
“你行吗?”苏惠笑道:“土豆丝炒肉好做,红烧带鱼和水煮肉片可是要水平的,这么贵的菜,你要是做坏了,你爸回来非说你不可。”
“妈妈,你就放心吧,你儿子我没有金刚钻就不揽这瓷器活儿。”钱俊嬉皮笑脸道:“妈,你去客厅里看电视,等闻到香味了再进来。”
苏惠无论如何都不放心走出厨房,就在一边站着。钱俊知道她很担心,也就不硬着让她出去了。
头一次在妈妈面前做菜还是要有所收敛的,钱俊处理带鱼的动作故意有些笨拙却很细心,苏惠看在眼里,脸上洋溢着幸福的微笑。
院子里传来自行车响动的声音,钱德森喊了一声:“我回来了。”
他走进客厅,坐到陈旧的沙发上,习惯性的叼起一根烟,开了电视:“苏惠,小俊哪去了?我看到他的车子在院子里呢。”
“厨房里做菜呢!”苏惠笑意绵绵道。
钱德森顿时就被吓了一跳,这小子什么时候会做菜了?三岁多了还抱着妈妈的大腿想吃奶的玩意儿,估计是闲的无聊在厨房里捣乱呢:“小俊,你过来,问你几句话!”
“哎呀,爸爸,我忙着呢,要过来也是你过来。”钱俊忙着手里的活儿。
搞的跟真的似的,钱德森叼着烟就走进了厨房,看到儿子正在用刀把带鱼切成块,惊叹道:“小俊,你来真的了?”
“当然是真的,你们就等着尝我的手艺吧。”钱俊开心笑道。
“切带鱼可以你动手,但做红烧带鱼还是让你妈妈来吧,我们家一年也吃不到几次红烧带鱼,别把这么好的东西给浪费了。”钱德森道。
“做不坏的,放心就是了,爸爸,你先尝一下我中午做的土豆丝炒肉。”钱俊道。
没想到这小子中午就自己做菜了,今天太阳真是从西边出来了,钱德森笑眯眯朝苏惠扬了扬头,手指头又朝钱俊指了一下,满是疑惑的口气:“这小子说的是真的还是假的?”
“是真的。”苏惠把土豆丝炒肉端给了钱德森:“你尝尝,味道很不错呢。”
钱德森夹了一大口就放到了嘴里,嚼了几口,喜出望外,连连嗯了几声:“好吃,真的好吃!你小子行啊。”
“那当然了,你也不看我是谁的儿子?”钱俊开心道。
“你当然是我钱德森的儿子,不过你爸爸我可比不了你,除了在厂子里做酒杯子,什么都不会。”钱德森还是有点担心儿子把晚上的美餐给毁了,看到他做的那么认真又不忍心强制性打断,只能是和苏惠一同站在旁边看着。
在爸妈的监督下,钱俊的动作不快但却很有节奏感,他在每块带鱼上都划了两道口子,把适量的姜片、大蒜、葱放到了小碟子里备用,又在另外一个小碗里倒了两小勺酱油,一小勺的醋,放入些许食盐调匀了。
“家里有冰糖吗?”钱俊笑道。
“没没有,做红烧带鱼还放冰糖啊?”苏惠吃惊道。
“美食天下那个栏目里介绍这道菜时放冰糖了,没有就算了。”钱俊随和的口气。
钱德森站在一边看得出神,没想到这小子还真像那么一回事,就这材料,如果将来干什么都不成去学厨师也能混碗饭吃,但是眼下,钱德森是绝对不会冒这种凉腔的。
锅里的油已经翻滚了起来,钱俊把姜片放了进去,马上把带鱼块也放了进去,当鱼块的两面稍微煎黄了一些,又加入了大蒜和一半的葱断。片刻之后倒入些许的料酒去了腥味儿,然后加水淹过了鱼肉,盖了盖子。
“二十分钟以后就好了,绝对的味道鲜美。”钱俊道。
钱德森对儿子刚才的表现非常满意,连连的点头。苏惠有个毛病,每次当幸福感袭来时就想流泪,此刻,泪水已经在她的眼眶里打转。
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