醉在乌兰察布

    向往草原，一直以来都是闪烁在心底的梦影。仲夏，正是草原最美时节，揣着激越的心情，捎上简单的行囊，我闯进了乌兰察布宽广的怀抱。

    乌兰察布蒙古语为“红山口”全域面积5。4万平方公里，它位于祖国正北方，是内蒙古自治区东进西出的桥头堡，也是中国通往蒙古、俄罗斯和东欧的重要国际通道。

    从大同沿着g55高速公路东行，进入乌兰察布境内只需半个小时。伴着汽车的疾驰，迤逦起伏的阴山东麓忽远忽近，山上没有一棵树木，甚至没有一丛荆棘，光秃，灰暗，却雄浑，沉静。与其相反的是，山下的大地辽阔无垠，草长花开，碧绿四溢，一派生机。天空呢，碧蓝得超出了想象的界限，数朵洁白的云彩，看似一动不动，却在悄然中变幻着自己的形态，如画中的闲笔或补白，装饰着大地，点缀着阴山。天和地，一切如洗过一般的鲜亮。或许能见度太高，整个大地似乎可与天空触手相摸，惹得我幼稚地想，是不是这里海拔高点，我们就离天空近了许多呢。

    仅仅一个多小时的车程，我们就到了乌兰察布市区。这是一座宁静的城市，有高楼而未林立，有市声却不喧闹。城市的绿化一丝不苟，行道树虽然不如南方城市高大，但草坪更绿，鲜花更艳。在市中心，天然布局着白泉山生态公园，广场、博物馆、国际皮革城、清真寺老区新城，各有自己的标志性建筑。

    迎候的主人径直把我们带到了餐厅，斟上奶茶劝我们品尝。试着呷上一口，略咸，微膻，再品却是鲜纯可口，余香悠长。片刻之间，菜肴就上了满桌——土豆粉皮炖羊蹄、土豆块烧牛肉、土豆条炒羊杂碎、土豆泥烩莜面粉条、油炸土豆干、清炒土豆丝哈哈，对于爱吃土豆的我来说，这简直就是为我量身定做的佳宴。乌兰察布甚产土豆，量大质好，行销全国，又恰逢新鲜土豆上市，其他蔬菜由于气候土质原因少有生长，所以以土豆为主打配制菜肴便不足为奇。好在这里的土豆实乃上品，绵香味长，口感筋道，无论掺什么烹制都非常好吃。

    在乌兰察布做客，最不能没有的当然是酒了。主人带来的“奥淳”据说是乌兰察布生产的我国唯一通过国家四部委认证的营养型白酒。按照当地酒规，六位主人先行一一敬酒三杯，这套礼数下来就需饮下18杯；接着是客人回敬，宾主之间免不了要喝拉家常酒、论年龄酒、谈工作酒、邀回访酒等等，话语诚挚，笑声爽朗，情感酣畅，热闹非凡。

    我由于不善饮酒，被特许以茶代之，却也醉了般沉浸在乌兰察布人质朴、热情、豪放的品性中。本以为下午要去草原腹地览胜，况且酒已数巡，想来该当停杯罢盏了吧。却忽见餐厅进来一男两女身着蒙古族盛装的琴师与歌手，伴着男琴师悠扬的琴声，一位女歌手深情地唱起了请你喝一杯下马酒：

    远方的朋友一路辛苦

    请你喝一杯下马酒

    洗去一路风尘

    来看看美丽的草原

    远方的朋友尊贵的客人

    献上洁白的哈达

    献上一片草原的深情

    请你喝一杯下马酒

    另一位则两臂托着哈达，双手端着银杯，嘴里道着吉祥，依次为我们献上哈达，敬着美酒。... -->>
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